На тюменской пасеки, качают мёд

На тюменской пасеки, качают мёд

19 августа по всей России отмечается День пчеловода. В аккурат к этой дате фотограф, оператор и корреспондент 72.ru наведались на частную пасеку в пригороде Тюмени. Разузнали, сколько пчел в одном килограмме, как они зимуют, почему не любят запах спирта и можно ли без специальных навыков отличить настоящий мед от фальшивки.

Помогал разбираться в медовых премудростях бывший речник и пожарный, а ныне – пенсионер и владелец собственной пасеки – 71-летний Василий Мясников.

Дом, где живут пчелы

– На нашем загородном участке с женой Ниной мы живем всю жизнь. Разводим уток, кур, а в пруду рядом с летним домиком плавает речная рыба. В прошлом году решили попробовать себя в пчеловодстве. Как я на это решился, до сих пор не понимаю: насекомых этих с детства очень боюсь. Но нам повезло: наши – добрые, и если их не злить, забирая у них весь собранный мед, даже не жалят, – говорит пасечник.

Сначала сделали всего три улья: их несложно смастерить самому, а можно и купить. Оборудование необходимое закупили – защитную одежду, вощину, медогонку, дымарь. И стали ждать, пока наши труженицы натаскают мед. Настоящий, ароматный.

Сейчас ульев уже восемь – по количеству пчелиных семей. Они различают друг друга по запаху, поэтому чужаки в тот или иной пчелиный дом точно не попадут. Собирать нектар пчелы летают за пять-десять километров от нашего участка, и каждый раз удивительным способом безошибочно находят обратную дорогу.

Сколько пчел в одном килограмме, и где они зимуют

В специализированных магазинах, где продают пчел, их обычно измеряют в рамках или килограммах. Один килограмм медоносных насекомых — это около 10 000 пчел.

Они начинают таскать в улей уже с апреля-мая, когда появляются первые цветочные растения. Сколько они насобирают, зависит от погоды: если жаркая, то медовый урожай будет знатный. Если нет, то гораздо скромнее: в непогоду и дождь пчелы прячутся в улье, съедая то, что уже успели насобирать.

Весенний мед на зиму лучше не оставлять: скиснет и станет невкусным. Летний – другое дело. Собирать и выкачивать из сотов мед начинаем обычно ближе к середине августа – на Медовый спас. После 20-х чисел последнего летнего месяца летающих трудяг больше не тревожим: то, что они насобирают, станет их едой на всю зиму.

Кстати, в морозы пчелы  живут прямо на улице в ульях. Нет, не замерзают: это морозоустойчивые и выносливые существа. Хотя их можно поселить и в подвале дома, так даже лучше. В прошлую зиму так и сделали, в эту просто оставим на садовом участке под открытым небом.

Что такое вощина и зачем пасечникам дымарь

Вощина, или восковой пласт, – это основа для сот, предназначенная для складывания медовых запасов, который собрали пчелы. Это тонкие пластинки, разлинованные на квадратики размером пять на пять миллиметров.

Обрамленная тонкой деревянной рамкой вощина носит название рамки: в каждый улей умещается от 10 до 20 таких. Сверху рамки накрываются чистым отрезом хлопковой натуральной ткани, а от дождей и непогоды улей защищает крыша (чаще всего деревянная).

Когда приходит время вынимать медовые рамки, на помощь приходит дымарь – специальное устройство для окуривания пчел дымом. Для пасечника этот обязательный атрибут, необходимый для усмирения пчел во время изъятия из ульев их «добычи».

Отдавать то, что им удалось насобирать с большим трудом, насекомые не хотят. Поэтому так и норовят побольнее ужалить «обидчика». Кстати, ужалить они могут и по другой причине: например, если у вас очень пахучий парфюм или вы выпили алкогольный напиток. Пчелы очень чутко воспринимают запахи и слишком резкие воспринимают как сигнал о приближающейся опасности.

Как соты превращаются в мед и как его правильно хранить

Изъятые из улья рамки сверху покрыты тонким слоем воска: так пчелы «запечатывают» его для длительного хранения. Прежде всего необходимо убрать эту восковую пленку, после чего можно ставить по две рамки в механическую медогонку.

Работает медогонка просто: крутите ручку этого нехитрого прибора, и под действием центробежной силы мед высвобождается из сотов и плавно стекает по стенкам медогонки вниз. Рамка при этой остается целой и может быть возвращена обратно в улей: пчелы начнут собирать мед по новой.

Из медогонки мед можно разливать по банкам или любой другой таре, которую можно закрыть крышкой. Перед этим нужно обязательно процедить мед через мелкое сито, а лучше – через два, чтобы убрать частицы воска и перги (переработанной пчелами пыльцы).

Хранить мед лучше всего в сухом прохладном месте. Но не в холодильнике: так он быстро загустеет и может даже потерять часть своих полезных свойств.

Вычисляем настоящий мед: что выдаст фальшивку

Каждый пчеловод имеет в запасе свой метод вычисления наличия сахарного сиропа и других примесей в меде. Мой – очень простой и понятный для каждого.

Возьмите банку и попробуйте перелить немного меда в любую другую тару. Настоящий будет литься ровной непрерывной струйкой, которая постепенно будут все тоньше и тоньше. К слову, если изначально мед был жидким, а потом немного загустел – это нормально, и на его качество и ценные свойства никак не влияет.

Наша семья делает мед для себя, не на продажу, поэтому сказать о стоимости меда в Тюмени мне сложновато. В среднем литр может стоить 600-800 рублей. В случае, если лето было прохладным, и медовый урожай, соответственно, скудным, цены естественным образом идут вверх. И это оправдано: выкачка меда – полностью ручной и очень трудоемкий процесс.

Могу сказать, что вложенные нами затраты в обустройство и создание нашей пока еще небольшой пасеки полностью оправдались. Возможно, когда-нибудь на участке появится еще пара десятков ульев. Время покажет.

Мёд на любой вкус на центральной площади Бельц

Мёд на любой вкус на центральной площади Бельц

19 августа, на центральной площади Бельц открылась ярмарка мёда и продуктов пчеловодства. Мероприятие организовала Ассоциация пчеловодов Бельц.

Помимо бельцких производителей медовой продукции на ярмарке присутствуют и пасечники из Рышкан, Сынжереи, Бричан, Дрокии.

«Подобные ярмарки в Бельцах проводятся 19 августа – в День пчеловодов Молдовы уже не в первый раз. Раньше ярмарка длилась всего один день. В этом году мы договорились с руководством примарии города, что мероприятие будет длится два дня. Это сделано для удобства покупателей», - пояснил председатель Ассоциации пчеловодов Бельц Георгий Карпович.

Два дня в центре Бельц каждый желающий может купить натуральный мёд разных сортов – акациевый, цветочный, шалфейный и другой, а также иные продукты пчеловодства – прополис, пыльца, пчелиный воск и многое другое по вполне приемлемым ценам.

«Акациевый натуральный мёд можно купить по 100 леев за килограмм, мёд с цветов шалфея, душицы, лаванды – по 80 леев, цветочный – ещё дешевле. Помимо мёда пасечники предлагают покупателям мёд, смешанный с черешней, с клубникой, и другими ягодами», - рассказал Георгий Карпович.

Ярмарка мёда от производителей из северных районов страны будет работать и завтра, 20 августа, с 8 до 16 часов.

Виктория Воронцова

Пчелы трудятся на благо человека

Пчелы трудятся на благо человека

Местный пчеловод Иван Белоусов называет улей пчелиной империей со своими законами и искренне удивляется тому, как умно у них все устроено. Также считает: все, что делают пчелки, идет только на пользу человеку

Двадцать лет назад Иван увлекся пчеловодством. Одним из поводов заняться этим делом стали детские воспоминания.

— У нас в семье пчеловодством никто и никогда не занимался, а у соседей была пасека, нам, мальчишкам, так хотелось медка, да не давали, — рассказывает Иван. — Отработал много лет на производстве, на горячем литье, и меня сильно потянуло к природе, тем более что детская мечта развести пчел покоя не давала. Сначала купил три улья, да вот незадача – при первом же укусе пчелы пришлось вызвать «Скорую». Диагностировали аллергию, пасеку держать нельзя. Но я так и не отказался от мечты. На второй вызов неотложка просто не приехала, так как предупреждали об опасности, отходила жена. А тут весна – на плодовых деревьях появились рои, я не удержался и без всякой спецодежды залез на вишню, чтобы снять его. Рубаха задралась, пчелы жалят, а мне уже все равно: видимо, проснулся инстинкт охотника. Снять-то рой снял, а жена потом из меня 70 жал вытащила. Но вот что самое странное — аллергия прошла, видимо, «клин клином вышибается».

Сейчас у Ивана Белоусова уже 50 пчелиных семей, но, как говорится, «Москва не стразу строилась».

— Поначалу дело шло тяжело. Несколько раз все пчелы погибали. Приходилось вновь и вновь начинать с нуля, но отступать не стал. Заниматься пчеловодством очень непросто, зато необыкновенно интересно. Я прочитал много специальной литературы, но уж больно захотелось самому посмотреть, как такая маленькая пчелка столько меду делает. Человек я изобретательный, сделал улей из оргстекла. Первое время часами сидел, смотрел. Уж очень всё умно у них устроено, каждая пчелка знает свое дело и делает его добросовестно. Нам, людям, стоило бы у них поучиться.

Кроме продажи меда Иван занимается изготовлением мазей на основе продуктов пчеловодства, а также лечит пчелами.

— Мази изготавливаю из прополиса и натуральных жиров. Они хорошо помогают при ушибах, ссадинах, растяжениях и прочих травмах. Заболевания опорно-двигательного аппарата лечу укусами пчел.

Много народу приходит к нему, полечить радикулит или заболевание суставов. А совсем недавно к Ивану стала ходить 10-летняя девочка с бронхиальной астмой. Специально для нее мужчина из улья сделал некое подобие ингаляционного аппарата

— Воздух в улье насыщен медом, прополисом, пыльцой, пергой — это очень полезно для здоровья. Всё, что делают пчелы, только на пользу человеку. Даже из мертвых пчел изготавливается настойка, которой лечат заболевания желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата.

Иван Белоусов – человек с большой открытой душой. Он старается всем, кто приходит за помощью, оказать ее, причем абсолютно безвозмездно.

Ярмарка в Рыбнице

Ярмарка в Рыбнице

19 августа в Рыбнице пройдёт расширенная ярмарка

Свои товары представят более 40 отечественных производителей

Рыбница, 18 августа. /Новости Приднестровья/. 19 августа на площади Победы в Рыбнице пройдёт расширенная ярмарка выходного дня. Более 40 отечественных производителей представят сельскохозяйственную продукцию и продовольственные товары, продукты пчеловодства, хлебобулочные изделия, которые можно будет приобрести по ценам ниже рыночных.

Ярмарка будет проводиться с 07:00 до 14:00. В это время по проспекту Победы будет ограничено движение транспорта. Общественный транспорт будет курсировать по установленному маршруту, сообщила пресс-служба районной госадминистрации.

Новгородские пчеловоды приняли участие в областном фестивале меда «Сласть»

Новгородские пчеловоды приняли участие в областном фестивале меда «Сласть»

В организации торговых рядов и чествования пчеловодов организаторы воспользовались опытом проведения фестиваля «Медовая сказка», который на протяжении шести лет проводился в деревне Мойка Батецкого района. Разнообразили ярмарку мастера прикладного творчества из районов области. Поделки для украшения дома, сувениры, одежда – ручная работа с душой и настроением. Лесные и садовые ягоды, фирменные пряники с брендом Великого Новгорода, Валдая. Широкий ассортимент своей продукции предложило предприятие «Медовый дом».

Конечно, центром внимания были пчеловоды и их мед, свежий, с разными вкусами - вполне можно было выбрать то, что особенно нравится. Пчеловоды давали советы по применению лечебной продукции. В общем, было много возможностей продать-купить товар, пообщаться, определить для себя что-то новое и полезное.

В рамках фестиваля прошел форум, на котором пчеловоды области обсудили вопросы качества меда на рынке, высказали общее мнение, что необходимо объединяться и на федеральном уровне определять методы борьбы с фальсификаций меда и обязательного контроля за качеством продукции.

Мед новгородских пчеловодов всегда отличался высоким качеством. Нынешний сезон не дает большого разнообразия вкуса сборов, но качество вне конкуренции. Как, впрочем, и продукция медовиков из регионов Северо-Запада, которые были приглашены на новгородскую ярмарку фестиваля «Сласть».

Центр консалтинга и инноваций в АПК привлек для участия в фестивале специалистов новгородского института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ. Они выставили демонстрационную пасеку с современным оборудованием. Можно было все посмотреть, потрогать руками, получить информацию о том, как устроена пасека, как и где можно получить знания по пчеловодству и даже примерить защитный костюм пчеловода.

Во время торжественной части праздника пчеловодов области пригласили на сцену и каждому был вручен подарок от имени глав муниципальных районов в благодарность за труд.

Праздник есть праздник, и для посетителей Спасовок была подготовлена большая программа развлечений. Особым вниманием пользовался мини-зоопарк, организованный фермерскими хозяйствами Новгородского района. В маленьких загонах были козы и кролики, овцы различных пород и домашняя птица – куры, гуси, индюки, утки, перепелки, цесарки. Смирный теленок черно-пестрой породы коров терпеливо принимал знаки внимания детей и взрослых, подставляя свой широкий лоб под их руки. Строптивые павлины, к сожалению, так и не прониклись значением праздника - так и не раскрыли свой красивый хвост.

Копны сена, раскиданные рядом с контактным зоопарком, оказались лучшим фоном для фото гостей праздника.

Итоги торговой ярмарки будут подведены в начале рабочей недели, но уже сейчас понятно, что все удалось. И погода в этот день была вполне ярмарочной – солнечной и жаркой. В подготовке мероприятий фестиваля «Сласть» активное участие принимали специалисты регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия и его подведомственных учреждений.

Ответы пчеловодам Алтая

Ответы пчеловодам Алтая

Андрей из Алейска спрашивает: "Я недавно начал заниматься пчеловодством, у меня 60 пчелосемей. Хочу узнать, есть ли в нашем регионе программы поддержки

В Министерстве сельского хозяйства Алтайского края сообщили:

    В целях создания условий для развития пчеловодства в регионе принята ведомственная целевая программа "Развитие пчеловодства в Алтайском крае" на 2017-2019 годы, в рамках которой предусмотрено субсидирование части затрат по следующим направлениям:

    - техническое перевооружение сельскохозяйственных товаропроизводителей, занимающихся пчеловодством;

    - содержание племенных и товарных пчелосемей;

    - приобретение племенных маток пчёл и пчелопакетов (среднерусской и карпатской пород) для дальнейшего разведения;

    - субсидирование части затрат на изготовление информационных материалов баннеров, программ, афиш, рекламных роликов и т. д. для выставок, ярмарок и маркетинговых мероприятий в области пчеловодства.

    В текущем году планируется поддержка по следующим направлениям:

    - компенсация до 50% затрат на приобретение в текущем году колёсных тракторов тягового класса 1,4, грузовых автомобилей (бортовые, фургоны) массой не более 3,5 тонн, ульев для пчёл партией не менее 50 штук, медогонок, оборудования для глубокой переработки продуктов пчеловодства, фасовочного оборудования для мёда и прочей продукции. Одно из условий — наличие не менее 100 пчелосемей либо обеспечение этого числа на последнюю отчётную дату текущего года);

    - субсидирование части затрат на содержание товарных пчелосемей. Сумма субсидии зависит от их численности и участия пчеловодческого предприятия в опыление энтомофильных сельскохозяйственных культур. Одно из условий — наличие не менее 50 пчелосемей.

    Право на получение субсидии также имеют пчеловодческие предприятия, заключившие с сельскохозяйственными товаропроизводителями края договора на опыление энтомофильных сельскохозяйственных культур и подтверждающие географическое расположение пасеки районным планом размещения (кочевой картой).

    Программа размещена на официальном сайте Минсельхоза Алтайского края в разделе "Нормативные документы".

Чтобы получить ответ на свой вопрос на страницах газеты "Маркер-Экспресс" или на сайте altapress.ru, звоните по телефону: 8 (3852) 65-81-96, пишите по электронному адресу: news@altapress.ru.

Экопасека "Пчёлка" стала площадкой фестиваля "Калужская провинция"

Экопасека "Пчёлка" стала площадкой фестиваля "Калужская провинция"

Судя по тому, что фестиваль "Калужская провинция" проходит второй раз, он стал традиционным. По сути, это пленэр для художников, известных своими пейзажными работами.

Идею проводить это мероприятие предложил Василий Макашин - президент Ассоциации агро- и сельского туризма Калужской области, хозяин экопасеки "Пчелка", что находится в деревне Уваровское Боровского района.

Региональному министерству культуры и туризма предложение понравилось и оно поддержало организацию фестиваля. Свое участие в программе праздника заявила и администрация Боровского района. Благодаря такому плодотворному триединству фестиваль принял масштабы областного событийного мероприятия.

Вся изюминка этого фестиваля состоит в том,что Василий Васильевич, выступая как меценат, приглашает пожить и поработать в усадьбе на экопасеке "Пчелка" художников из Калужской Московской, Белгородской областей. За неделю художники вдохновляются боровской природой и рисуют пейзажные картины.

Кульминация фестиваля проходит в конце недели, когда на пасеку съезжаются гости со всей округи, чтобы увидеть творчество художников, купить их картины, поучаствовать в различных мастер-классах по пчеловодству, стать зрителем увлекательного театрального шоу и выставки декупажа "Ретро-шик".

Многочисленные гости экопасеки и в этом году не оставили без внимания ни одну работу мастеров кисти. Большинство картин было раскуплено, часть из них будет демонстрироваться на различных выставках.

Сегодня, подводя итог фестивалю, региональное министерство культуры и туризма вручило почетные грамоты художникам, среди которых Владимир Арепьев и Владимир Мастерков.

В благодарность за успешно проведенное мероприятие грамоты министерства так же получили хозяин экопасеки "Пчелка" Василий Макашин и начальник управления культуры Боровской районной администрации Ирина Башкирева.

Наша справка:в Боровском районе работает 19 объектов агротуризма, среди них: загородный клуб «Белая цапля», Уваровские пруды, природный парк Ивановское, экопасека «Пчелка», конно-спортивный комплекс «Вертикаль», конный клуб «Пони ленд», отель-ресторан «Пробка», гостинично-ресторанный комплекс «Жемчужина» и другие.

За 2016 год район посетило более 287 тысяч туристов, объем средств от платных туристических услуг составил 295 миллионов 477 тысяч рублей.

Среди значимых событийных мероприятий на туристических объектах, привлекающих большое количество жителей района и туристов, были отмечены: фестиваль активного отдыха «Снежная Межура», фестиваль семейного отдыха «Уваровский кораблик», пленэр художников России «Калужская провинция» на экопасеке «Пчелка», фестиваль активного отдыха «РОКот» в туристическом комплексе «Пробка», трехдневный фестиваль семейного отдыха «Иван-чай» в природном парке Ивановское, культурно-исторический фестиваль «Оплот веры», фестиваль традиционной народной культуры «Живые корни России»

Капитолина КОРОБОВА.