Как в Кыргызстане производят экологичный мед

Как в Кыргызстане производят экологичный мед

Лучший заменитель сладкого – натуральный мед. Где его купить? Конечно, в Кыргызстане – стране, идеальной для пчеловодства. Объемы экспорта экологичного кыргызского меда растут каждый год. Производят его на севере страны, там, где встречаются границы трех государств: Кыргызстана, Казахстана и Китая, природный ориентир – гора Хан Тенгри.
Настоящие европейские и германские пчелы трудолюбивые, дисциплинированные и иногда жестокие, говорит пчеловод Асхат Галиев. Кстати, домики, в которых живут пчелиные семьи, выкрашены в разные цвета не случайно.
    «Пчела, различает цвета. Если она приносит желтую пыльцу, то закладывает ее в желтую ячейку, но если ошибется и зайдет в рядом стоящий улей, то ее просто убьют», – объясняет Галиев.
Ленивых хозяев пчелы не любят. Чтобы собрать хороший урожай, пчел надо готовить за полтора года. Сегодня у Галиева 160 семей, поэтому с каждого улья он получил по 100 килограммов меда. Кыргызский мед популярен во всем мире, экологичная продукция экспортируется в 30 стран.
    «Китай, Япония, Малайзия, хорошо развивается американский рынок. Весь мир открыт для Кыргызстана, все зависит от нас. Главное, чтобы мы производили качественную продукцию», – комментирует основатель пчеловодства в Кыргызстане Казим Каракетов.
В Кыргызстане производят самый дорогой в мире белый или, как его еще называют, эспарцетовый мед. Его ценность выросла в 2013 году, когда он получил золотую медаль Апимондии от Всемирной федерации пчеловодов. Люди во всем мире узнали, что белый мед – это не загустевший сахар, а ценное лакомство с большим количеством глюкозы. Такой мед легко усваивается и считается менее аллергенным.
Как в Кыргызстане производят экологичный медКак в Кыргызстане производят экологичный мед
Кыргызские пчеловоды и дальше продолжают экспериментировать с медовыми миксами: делают мед с калиной, барбарисом и смородиной. Но самые популярные вкусы – облепиха и молоко.
Еще одна кыргызская изюминка – вода с прополисом. Она не только приятна на вкус, но и благоприятно воздействует на весь организм. Снижает артериальное давление и борется с вирусами.
То, что кыргызский мед станет настолько качественным и популярным, еще двадцать лет назад местные пчеловоды и подумать не могли. В ассоциации пчеловодов вспоминают: мед бродил, было много фальсификаций, антибиотиков и других нарушений. Сегодня всю продукцию проверяют в современных лабораториях, поэтому на рынок попадает самый вкусный и качественный мед. И многочисленные международные награды тому подтверждение.
Сейчас Кыргызстан производит более 500 тонн меда в год. Но для того, чтобы работать с зарубежными рынками, объем необходимо увеличивать в несколько раз. Именно такую цель перед собой и ставят пчеловоды в Кыргызстане.

За 2018 год в Беларуси произведено более 2600 тонн меда

За 2018 год в Беларуси произведено более 2600 тонн меда

Согласно сведениям, предоставленным Национальным статистическим комитетом, за 2018 год в Беларуси произведено 2637,3 тонны меда. Из них 438,4 тонны приходится на долю сельскохозяйственных организаций, 94,7  — фермерских и 2114,2 тонны меда получено с личных пасек. Эту информацию озвучила главный специалист управления по племенному делу в животноводстве Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ольга Вишневская на встрече, которая прошла в рамках круглого стола в издательском доме «Беларусь сегодня»:
— В республике четыре племенных пчелопитомника, которые обеспечивают пчелопасеки качественным племенным материалом — в Бресте, Гродно, на племенной пасеке лаборатории пчеловодства РУП «Институт пчеловодства» и КФХ «Белагропром Нектар». В 2018 году пчелопитомник Барановичей присоединили с сельхозпредприятию «Столовичи-Агро», на 1 августа 2019 года численность пчелосемей уменьшилась с 540 до двухсот.
Заведующий лабораторией пчеловодства института плодоводства Национальной академии наук Беларуси Дмитрий Рахматуллин, который много лет сам профессионально занимается пчеловодством, абсолютно уверен: белорусский мед очень высокого качества и не идет в сравнение с тем, который привозят к нам из-за рубежа:
— Он дороже привозного, поэтому многие люди чаще покупают первый. Не нужно отбрасывать в сторону то, что в нашей стране много лесов. Пчелы дают уникальные по своему составу и свойствам продукты, как, например, прополис, пыльца и перга. Их собирают не все пчеловоды, где-то один из десяти. Перга — белковый продукт, состоящий из полного комплекта витаминов группы В, минералов, аминокислот и быстро усваивается в организме. Приведу пример: туберкулезная палочка Коха в чистом спирте живет больше двух часов, в прополисе — 20 минут. Я не устану акцентировать внимание на фразе небезызвестного ученого Эйнштейна: «Если с лица Земли исчезнут пчелы, человечество просуществует четыре года».

Современные направления селекции Украинский степной породы пчел

Современные направления селекции Украинский степной породы пчел

Сучасні напрямки селекції Української Степової породи бджіл (Современные направления селекции Украинский степной породы пчел)




НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ 16.07.2019
відбулася на території інституту ім.  Прокоповича
СУЧАСНІ НАПРЯМИ СЕЛЕКЦІЇ УКРАЇНСЬКОЇ СТЕПОВОЇ ПОРОДИ БДЖІЛ
Терентьєв Сергій Олексійович - пасічник-маткар, селекціонер

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ 16.07.2019 которая состоялась на территории института им. Прокоповича

СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ УКРАИНСКОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ ПЧЕЛ

Доклад Терентьева Сергея Алексеевича пасечника-матковода, селекционера

Более полумиллиарда пчел погибли в Бразилии за три месяца

Более полумиллиарда пчел погибли в Бразилии за три месяца

Бразильские пчеловоды заявили о быстром и массовом вымирании насекомых. Всего за три месяца в этой стране погибло 502 миллиона пчел, сообщает Bloomberg.
Больше всего мертвых пчел обнаружили в штате Риу-Гранди-ду-Сул – 400 миллионов. В Санта-Катарине насчитали 50 миллионов «жертв», в Мату-Гросу-ду-Сул – 45 миллионов, в Сан-Паулу – 7 млн.
Эксперты отмечают, что пчелы – одни из важнейших опылителей в природе. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), от них зависит около 75% мировых сельскохозяйственных культур.
Сокращение количества пчел может поставить под угрозу продовольственную безопасность.
Вице-президент Бразильской ассоциации пчеловодства Риу-Гранди-ду-Сул Альдо Мачадо сообщил, что его колония была уничтожена менее чем за 48 часов после того, как у некоторых насекомых впервые проявились признаки болезни.
Когда здоровые пчелы вытаскивали из ульев погибших собратьев, то тоже заражались и начинали болеть. В результате началось массовое вымирание.
Лабораторные исследования показали, что причиной такого явления могут быть пестициды с неоникотиноидами и фипронилом. В Европе они запрещены, но в некоторых странах продолжают использоваться.
Вымирание пчел происходит и в США. С 2006 года там фиксируется загадочное явление под названием «синдром разрушения пчелиных семей», при котором рабочие особи вдруг покидают улей и улетают в неизвестном направлении. Ученые не могут сказать, почему так происходит, но не исключают, что причина также может заключаться в пестицидах.
Напомним, что массовое сокращение численности пчел в этом году наблюдалось и в России.

Азербайджанский мед отправляется на арабские рынки

Азербайджанский мед отправляется на арабские рынки

В Азербайджане собрано шесть тысяч тонн меда, и производители собираются поставлять ценный продукт в арабские страны.
Азербайджанские производители меда ведут переговоры о поставках продукции в Дубай (Объединенные Арабские Эмираты) и Иорданию. Об этом сообщил Report председатель Ассоциации пчеловодов Азербайджана (АПА) Бадраддин Хасретов.
"Небольшая партия в качества образца была отправлена в Дубай. Ведутся переговоры с Иорданией, и они уже заявили о готовности закупить около 50 тонн меда", заявил Хасретов.
Made in Azerbaijan: азербайджанская продукция покорила московскую выставку
Текущий год стал успешным для азербайджанских пчеловодов, отметил председатель АПА.
"В этом году в Азербайджане было произведено 6 тысяч тонн меда. Самый высокий показатель приходится на Шеки-Загатальский регион. Однако по всем регионам наблюдался хороший показатель объемов производства меда. Предоставление субсидий пчеловодам и, в целом, внимание государства к этой сфере положительно сказались на развитии отрасли. Это является стимулом для развития пчеловодства, число пчелиных семей начало стремительно расти", - отметил руководитель ассоциации.
В 2015 году пчеловодами Азербайджана был подписан протокол о намерениях с целью объединения всех пчеловодов и организаций, действующих в этом секторе. Двадцатого февраля 2016 года был утвержден устав ассоциации и создано общественное объединение "Ассоциация пчеловодов Азербайджана" (АПА).
В целом, AПA объединяет более двух тысяч пчеловодов и предпринимателей из 52 регионов республики.
Целью ассоциации является развитие пчеловодства, решение конкретных проблем пчеловодов, разработка общей концепции отрасли.

На развитие пчеловодства в Крыму направили более 8 млн рублей

На развитие пчеловодства в Крыму направили более 8 млн рублей

За два года шести крымским фермерским хозяйствам на развитие пчеловодства выдали более 8 миллионов рублей. Об этом 20 августа сообщил министр сельского хозяйства Крыма Андрей Рюмшин.
«Основные объёмы товарного меда, 98%, производятся в личных подсобных хозяйствах Крыма. Сумма субсидии на создание и развитие хозяйства начинающим фермерам нашего региона может составлять до 1,5 млн рублей», — уточнил министр.
По его словам, в 2019 году во всех категориях хозяйств насчитывалось порядка 79 тысяч пчелосемей.

Подробности: https://regnum.ru/news/economy/2694441.html

Французские пчеловоды предупредили о росте цен на мед из-за погоды

Французские пчеловоды предупредили о росте цен на мед из-за погоды

Апрельские холода, заморозившие бутоны крушины и цветы акации; июльская жара, иссушившая почву и снизившая объемы нектара - французские пчеловоды в беседе с корреспондентом РИА Новости рассказали о влиянии климата на работу пчел и производство меда.
В конце июля столбики термометров в городах Франции поднимались до непривычных показателей, абсолютные температурные рекорды были установлены в более чем 50 городах. Это стало второй волной жары за лето и привело к сильной засухе и высокой вероятности пожаров в некоторых регионах страны.
Пчеловод из хозяйства в департаменте Ланд Тома Молле отмечает, что 2019 год - очень трудный для пчеловодства из-за крайне специфичных климатических явлений.
С одной стороны, напоминает Молле, в феврале и марте было тепло, что позволило развиваться и растениям, и пчелиным семьям. С другой, продолжает он, в апреле и мае ударили холода, "уничтожившие первые бутоны крушины и цветы акации, в следствие чего пострадавшие растения не производили много нектара, создавая трудности пчелиным семьям".
"С 15 июня погодные условия снова стали благоприятными для пчел и растений, среди которых - ежевика, крушина, каштан, липа. Потом пришла сильная жара, иссушившая песчаную почву в лесах департамента, лишившая растения воды", - поделился Молле.
Он добавил, что "сильная жара привела к снижению объемов меда в июле, однако дожди, выпавшие в конце месяца и начале августа, могут подтолкнуть производство меда в Ландах".
По словам пчеловода, для того, чтобы с уверенностью сказать о росте цен на мед во Франции, время еще не пришло - слишком рано. "Но, похоже, что общий урожай меда во Франции в этом году будет очень невелик. И, конечно же, это фактор роста цен. Вместе с тем поскольку цена на французский мед увязана с мировой ценой на него, нужно понимать объемы урожая в Европе и мире в этом году, чтобы понимать, насколько силен будет этот фактор", - пояснил собеседник агентства.
В свою очередь, потомственный пчеловод Поль Фер пояснил РИА Новости, что эпизоды сильной жары не несут хорошего пчелам - "полосатым труженикам" приходится тратить немало энергии на то, чтобы охладить улей.
"Температура не должна превышать плюс 35 градусов. Чтобы добиться этого, пчелы собирают воду и помещают маленькие капельки воды внутри улья, а также устраивают вентиляцию при помощи своих крылышек. Параллельно с этим часть пчелиной семьи устраивается у входа в улей, чтобы своим теплом не нагревать его. Эта гроздь пчел снаружи улья называется "бородой". В это время пчелы нектар не собирают", - пояснил собеседник агентства.
Он отметил, что засушливая погода приводит к тому, что цветы вырабатывают меньше нектара, для секреции которого необходима влага у корней растений.
"Следует помнить, что эти вспышки жары пришли следом за непростой весной, где холод, поздние заморозки, дожди и град не способствовали производству меда", - добавил Фер.
По его словам, "за исключением некоторых удачливых пчеловодов, большинство французских пчеловодов настроены не лучшим образом, поскольку производство меда в этом году не на должном уровне".
"В этих условиях цена на французский мед может только вырасти. И это то, что мы уже видим с некоторыми сортами меда, например, с весенним медом, акациевым, каштановым и ежевичным", - заключил собеседник.
Виктория Иванова