Воровство ульев растет по всей Франции

Во Франции пчеловоды просыпаются и обнаруживают, что их ульи украдены. По всей стране участились кражи, и пчеловоды обвиняют в этом возможную международную сеть воров-пчеловодов.

Департамент Ло и Гаронна потратит 50 000 евро на поиск инновационных проектов для борьбы с азиатским шершнем

После дронов и мобильных приложений для отчетов департамент Ло и Гаронна  хочет перейти на более высокий уровень в борьбе с азиатским шершнем.

Французские пчеловоды предупредили о росте цен на мед из-за погоды

Французские пчеловоды предупредили о росте цен на мед из-за погоды

Апрельские холода, заморозившие бутоны крушины и цветы акации; июльская жара, иссушившая почву и снизившая объемы нектара - французские пчеловоды в беседе с корреспондентом РИА Новости рассказали о влиянии климата на работу пчел и производство меда.
В конце июля столбики термометров в городах Франции поднимались до непривычных показателей, абсолютные температурные рекорды были установлены в более чем 50 городах. Это стало второй волной жары за лето и привело к сильной засухе и высокой вероятности пожаров в некоторых регионах страны.
Пчеловод из хозяйства в департаменте Ланд Тома Молле отмечает, что 2019 год - очень трудный для пчеловодства из-за крайне специфичных климатических явлений.
С одной стороны, напоминает Молле, в феврале и марте было тепло, что позволило развиваться и растениям, и пчелиным семьям. С другой, продолжает он, в апреле и мае ударили холода, "уничтожившие первые бутоны крушины и цветы акации, в следствие чего пострадавшие растения не производили много нектара, создавая трудности пчелиным семьям".
"С 15 июня погодные условия снова стали благоприятными для пчел и растений, среди которых - ежевика, крушина, каштан, липа. Потом пришла сильная жара, иссушившая песчаную почву в лесах департамента, лишившая растения воды", - поделился Молле.
Он добавил, что "сильная жара привела к снижению объемов меда в июле, однако дожди, выпавшие в конце месяца и начале августа, могут подтолкнуть производство меда в Ландах".
По словам пчеловода, для того, чтобы с уверенностью сказать о росте цен на мед во Франции, время еще не пришло - слишком рано. "Но, похоже, что общий урожай меда во Франции в этом году будет очень невелик. И, конечно же, это фактор роста цен. Вместе с тем поскольку цена на французский мед увязана с мировой ценой на него, нужно понимать объемы урожая в Европе и мире в этом году, чтобы понимать, насколько силен будет этот фактор", - пояснил собеседник агентства.
В свою очередь, потомственный пчеловод Поль Фер пояснил РИА Новости, что эпизоды сильной жары не несут хорошего пчелам - "полосатым труженикам" приходится тратить немало энергии на то, чтобы охладить улей.
"Температура не должна превышать плюс 35 градусов. Чтобы добиться этого, пчелы собирают воду и помещают маленькие капельки воды внутри улья, а также устраивают вентиляцию при помощи своих крылышек. Параллельно с этим часть пчелиной семьи устраивается у входа в улей, чтобы своим теплом не нагревать его. Эта гроздь пчел снаружи улья называется "бородой". В это время пчелы нектар не собирают", - пояснил собеседник агентства.
Он отметил, что засушливая погода приводит к тому, что цветы вырабатывают меньше нектара, для секреции которого необходима влага у корней растений.
"Следует помнить, что эти вспышки жары пришли следом за непростой весной, где холод, поздние заморозки, дожди и град не способствовали производству меда", - добавил Фер.
По его словам, "за исключением некоторых удачливых пчеловодов, большинство французских пчеловодов настроены не лучшим образом, поскольку производство меда в этом году не на должном уровне".
"В этих условиях цена на французский мед может только вырасти. И это то, что мы уже видим с некоторыми сортами меда, например, с весенним медом, акациевым, каштановым и ежевичным", - заключил собеседник.
Виктория Иванова

Зачем в Париже разводят пчел на крышах

Зачем в Париже разводят пчел на крышах

В Париже уже 160 лет разводят пчел: более тысячи ульев по всему городу. Свои пасеки есть у собора Парижской Богоматери и Оперы Гарнье, в отелях и жилых домах. Корреспондент «Афиши Daily» Наталья Майборода прогулялась по парижским крышам, чтобы выяснить, как городу удалось стать мировой столицей пчеловодства.
Пастор Луи Перно и его пасека
Пастор Луи Перно облачен в белый костюм, который напоминает скафандр. Его лицо скрыто за сеткой, ноги защищают резиновые сапоги, на руках — перчатки из плотной ткани. В таком виде 58-летний пастор Перно поднимается на крышу протестантской церкви, что в пяти минутах ходьбы от Елисейских Полей. Здесь он служит уже 20 лет и столько же занимается пчеловодством.
— Раньше у меня была своя пасека в деревне Сен-Жан-д?Арв в Альпах, — говорит пастор. — А когда меня перевели в Париж, я мог заниматься ульями разве что по праздникам. Я скучал по своим пчелам и решил перевезти их сюда в церковь.
Десять лет назад он установил на крыше первый улей. Сейчас их четыре. Пастор Перно был одним из первых людей в Париже, кто обустроил крышу под пасеку.
— Церковь всегда была тесно связана с пчеловодством. Изначально пчел разводили не ради меда, а для получения воска, из которого делали свечи, — говорит он. — Священники первыми изобрели современные улья квадратной формы. Раньше они были круглыми, что усложняло процесс сбора меда. А в середине XIX века американский пастор Лангстрот запатентовал рамочную конструкцию, которую сейчас используют во всем мире. Это позволило собирать мед, не разрушая при этом пчелиный дом.
Пастор Перно показывает, как это работает: открывает крышку улья и бережно извлекает одну из рам, установленную вертикально внутри конструкции. Соты плотно облеплены пчелами, лишь малая часть ячеек заполнена — в них отложены яйца. Мед появится летом, когда во всю начнут цвести сады и парки.
— Как только воздух прогреется до 13–15 градусов, пчелы отправятся на поиски пыльцы, — продолжает пастор. — Не бойтесь, мои пчелы не агрессивны. В Париже мы используем миролюбивую породу — бакфастскую. Вывел ее брат Адам, тоже связанный с церковью.
Брат Адам — монах из британского аббатства Бакфаст, который с начала прошлого века занимался селекцией пчел. В итоге ему удалось получить одну из лучших пород в мире: она выносливая и дает много меда. С одного улья пастор Перно ежегодно получает до 50 кг меда, который потом продает прихожанам, а деньги передает на нужды церкви.
— Это почти вдвое больше, чем я собирал в своей деревне. И дело вовсе не в пчелах, — говорит пастор. — В сельской местности пчелы менее продуктивны, чем в огромном и шумном Париже. Потому что здесь, в отличие от деревень, люди полностью отказались от пестицидов (эти химические препараты убивают пчел). Поэтому в Париже сейчас так много пасек.
Пчеловод Режан Ведрен и пять ульев под куполом оперы с лучшим видом на Париж
Пчеловод Режан Ведрен на крыше Оперы
Над многими известными зданиями Парижа роятся пчелы. Пасеки установлены в соборе Парижской Богоматери, в Музее Орсе, Доме инвалидов, Большом дворце, Национальном собрании Франции, в деловом квартале Дефанс и даже на крыше вокзала Аустерлиц. Но пчеловодство для Парижа не модный тренд, а древняя традиция, которой больше 160 лет. В 1856 году в Люксембургском саду появились первые ульи. Инициировал эту идею отец французского пчеловодства Анри Аме. Он же открыл в саду школу пчеловодства, которая работает и сейчас. Здесь, в центре Парижа, до сих пор находится старейшая пасека страны — улья спрятаны от посторонних глаз в тенистой и малолюдной части Люксембургского сада.
Среди учеников школы был Жан Поктон, реквизитор Парижской оперы, который после сорока лет увлекся пчеловодством. После обучения он заказал свой первый улей, который ему доставили на работу. Поктон изначально планировал отвезти его за город, но не успел этого сделать за 48 часов (именно столько могли прожить пчелы в коробке). Поэтому он временно установил улей на крыше Оперы Гарнье, а вернувшись через две недели, обнаружил, что пчелы наполнили ящик медом. Так появилась пасека на крыше оперы.
— В то время в Париже практически не было пасек, — говорит Режан Ведрен, пчеловод компании Mugo. Режан продолжает дело, которое начал Жан Поктон больше 30 лет назад. — Легендарного пчеловода, к сожалению, уже нет в живых. Но мы заботимся о его наследии.
Когда в опере узнали, что происходит на их крыше, господину Поктону предложили продавать мед в их сувенирной лавке. Баночки объемом 115 граммов и стоимостью 15 евро и сейчас разлетаются как горячие пирожки. С одного улья ежегодно получают около 15 кг. За прошлый год продали около 700 банок оперного меда.
Каждый выход Режан на крышу контролирует служба безопасности. Мы следуем за человеком в форме, поднимаемся вслед за ним по лестнице, заходим в стеклянную дверь — и перед глазами предстает весь Париж.
— Чтобы осмотреть улей, мы, пчеловоды, используем такое приспособление, — Режан поджигает дымарь и окатывает из него насекомых. — Дым дезориентирует пчел, и они не могут передать друг другу сообщение об опасности. Они считают, что начался пожар. Ужалить человека — это последнее, о чем они будут думать в такой ситуации.
Пчеловод Одрик де Кампо и пес Филу
А также их уникальный мед с нескольких парижских крыш
Пчеловод Одрик де Кампо и пес Филу
На лице 35-летнего пчеловода Одрика де Кампо красуется несколько свежих укусов.
— Если пчела ужалила, она передает другим сигнал об опасности — и остальные спешат атаковать место укуса, — говорит Одрик.
Несмотря на периодические укусы, парижский пчеловод работает без специальной униформы. От насекомых его защищает лишь соломенная шляпа, к которой пришита сетка. Эта шляпа — такая же визитная карточка Одрика, как и его пес Филу, у которого есть такой же головной убор. Сегодня Одрик — один из самых успешных пчеловодов в городе. Его пчелы жужжат над многими историческими зданиями столицы, включая Музей Орсе.
Парижский монетный двор — еще одно место его работы. В то время, как в старейшем государственном учреждении Франции, основанном в 864 году, чеканят монеты, Одрик готовит страховочную обвязку. По правилам безопасности он и его пес должны перемещаться по крыше со специальным снаряжением.
— Это единственное неудобство в моей работе, — говорит де Кампо. — Зато у меня лучший в мире офис. С самыми красивыми видами.
В этот раз из офиса Одрика виден собор Парижской Богоматери, Сена, стрелка острова Сите, Лувр и, конечно, Эйфелева башня. Отсюда насекомые-опылители отправляются за пыльцой на Елисейские Поля и в сад Тюильри. Дважды в год, в мае–июне и августе пчеловод опустошает содержимое трех ульев, сортирует мед по стеклянным банкам и продает в сувенирном магазине при монетном дворе за 30 евро.
— Это жидкое золото, — шутит Одрик. — Парижский мед действительно уникальный. Пчелы собирают пыльцу в местных садах и парках, которых в городе предостаточно. А так как мы, парижане, любим цветы, здесь практически круглый год что-то распускается. Такое разнообразие растений, какое есть в Париже, нужно поискать. Поэтому в нем есть понемногу от липы, акации, каштана, японской сакуры и австралийского айланта.
В 2009 году пчеловод направил запрос во Дворец инвалидов с просьбой разрешить разбить пасеку на их территории. Лишь через год де Кампо получил положительный ответ. С этого момента и начался его бизнес. Теперь его ульи стоят даже в самой крупной в мире школе гостиничного сервиса и кулинарии Le Cordon Bleu. На ее крыше в XV округе Парижа в окружении современных небоскребов растут экологически чистые травы, овощи и фрукты. Опылять их помогают пчелы Одрика, которые живут здесь же.
— Такое сотрудничество всем приносит выгоду, — говорит де Кампо. — Одним интересно продавать мед в качестве сувенира с фирменным логотипом, другим — заботиться об экологии, как это делает пятизвездочный Mandarin Oriental, где у меня тоже есть пасека. Отель дарит мой мед постояльцам, которые просят менять полотенца и постель в номере реже обычного. Тем самым отель поощряет людей, которые экономят водные ресурсы планеты.
Нетипичный пчеловод Диана Джос и ее четыре улья на террасе квартиры в центре Парижа
Диана Джос на своей террасе, где расположена пасека
Кто нуждается еще в большей защите, так это пчелы, уверена Диана Джос, 56-летняя пчеловод-любитель из Германии и автор книги «Естественное пчеловодство для начинающих». Диана живет в Париже больше 30 лет и за это время успела поработать ювелиром, занималась керамикой и была одной из первых в городе, кто пересадил парижан на велосипеды. А десять лет назад она занялась естественным пчеловодством, чему теперь учит всех желающих в центре пчеловодства Rucher ecole Villa Le Bosquet.
— Это занятие для души. Я с детства восхищалась пчелами и знала, что рано или поздно у меня будет своя пасека, пусть и небольшая, — говорит мадам Джос. — В моих ульях пчелы чувствуют себя как на природе. Они сами отстраивают соты. Я минимально вмешиваюсь в их жизнь.
Диана держит четыре улья на террасе своей квартиры в центре Парижа. Она одна из многих местных жителей, кто разводит пчел в жилом доме. Чтобы начать собирать мед, нужно всего лишь зарегистрировать пасеку и проследить, чтобы в радиусе 25 метров не было школ и больниц. Так город поощряет пчеловодов, а страна борется с резким сокращением колоний насекомых–опылителей: только за последние 30 лет в мире исчезла почти половина всех видов диких пчел. Национальная ассоциация пчеловодства, обеспокоенная этой проблемой, инициировала самую масштабную в мире кампанию, которая поддерживает любителей и опытных пчеловодов. И надеется, что примеру Парижа последуют и другие города.
— Мэрия города призывает жителей увеличивать количество ульев. Но мне кажется, что таким образом совсем скоро в Париже будет слишком много пасек, на которые цветов и деревьев просто будет не хватать, — считает Диана. — Чтобы получить килограмм меда, пчеле надо облететь примерно шесть миллионов цветов, преодолев 150 тысяч километров. Дальше трех километров от своего улья насекомое не летает, поэтому пчелы конкурируют за еду. А ведь кроме медоносной пчелы, которую мы разводим, во Франции живут еще около 950 видов, которые не менее важны: без них не будет многих растений. Поэтому о них тоже надо заботиться.
Для таких пчел у Дианы также есть дома, она вообще нетипичный пчеловод. Несмотря на сильную аллергию на укусы, она не только занимается своей пасекой, но и помогает городу снимать пчелиный рой. Раз в году, когда рождается новая королева, колония делится на две части. Одна остается, а вторая покидает улей.
— В этот момент на помощь прихожу я, — говорит Диана. — Снимаю рой и отвожу пчел в их новый дом. Иначе они могут оказаться в нежелательных и опасных для них местах, например, дымоходах.
Несколько лет назад над Оперой Гарнье повис пчелиный рой. Мадам Джос бесстрашно поднялась на крышу по пожарной лестнице и сняла колонию. Смеется, что в метро ей уступают место всякий раз, когда она везет жужжащую коробку.
А еще в отличие от большинства пчеловодов, Диана практически не отнимает мед у пчел. Она берет всего пять килограмм меда — для своей семьи и друзей. А остальные 20–30 кг оставляет пчелам.
— Я отдаю почти весь мед насекомым, чтобы им было чем питаться зимой, — делится Джос. — Практически все пчеловоды, которые продают мед, подливают в улей сахарный сироп. А мед забирают. Я — не бизнесмен. Я за естественное пчеловодство. Поэтому просто помогаю этим трудолюбивым насекомым жить в большом и шумном мегаполисе. Думаю, мы все в этом заинтересованы.
Пчеловодство Франции

В ЕС предложили установить максимум по количеству домашних пчел для защиты диких разновидностей

В ЕС предложили установить максимум по количеству домашних пчел для защиты диких разновидностей

Европейские ученые представили «девятиточечный план» для борьбы с уничтожением насекомых
Ученые-экологи предлагают странам-членам ЕС принять «девятиточечный план» по защите популяции насекомых. В документ входят 9 основных принципов, в том числе, ряд новых запретов, касающихся сельского хозяйства.
Чтобы противодействовать сокращению биоразнообразия насекомых, использование пестицидов в сельском хозяйстве должно быть ограничено, считают авторы документа. Для этого необходимо будет изменить процедуры утверждения пестицидов и запретить профилактическую обработку растений средствами защиты, исключить из агропрактик неоникотиноиды и общие гербициды.
Также важно контролировать расширение территорий под сельским хозяйством, говорится в документе. Это может быть достигнуто, например, путем увязки субсидий ЕС, выделяемых на развитие агросектора с экологическими службами, а также путем содействия органическому земледелию.
Количество пищевых излишком и отходов следует взять под контроль и ограничить, создать сеть биотопов, занятых определенным биоценозом, а также увеличить биоразнообразие в лугопастбищных угодьях и наращивать площадь самих пастбищ.
В частном секторе надо применять практики ухода за садом и газонами, которые удобны насекомым, в частности, дозировать обработку участков газонокосилками и мульчерами.
В индустрию пчеловодства надо внести изменения, согласно рекомендации ученых-экологов. Прежде всего, они выступают за установление максимально допустимого количества пчел в хозяйствах, чтобы избежать конкуренции с дикими пчелами. Дикие пчелы также должны получать более высокий статус защиты.
Другие аспекты плана включают сохранение заповедников, проектирование общественных зеленых насаждений и сокращение светового загрязнения от уличного освещения.
Кроме того, надо проводить научно-просветительскую работу с населением по этому вопросу.
Немецкие фермеры уже активно критикуют «девятиточечный план» в соцсетях, отмечая, что если сельское хозяйство по-прежнему будет нести ответственность за все экологические проблемы, то его в Германии попросту скоро не будет. Некоторые аграрии пишут в комментариях к обсуждению, что сочинители таких прожектов живут где-то в параллельной реальности, и только сумасшедшие, отняв у фермеров эффективные инструменты земледелия, могут ожидать, что фермеры будут работать так же хорошо, как и раньше.

Guerlain открывает «Школу пчеловодства»

Guerlain открывает «Школу пчеловодства»

Старейший французский косметический бренд Guerlain объявил о запуске программы «Школа пчеловодства», призванной повысить осведомленность детей о важности пчел. Это часть общей программы «Во имя красоты», которой занимается бренд. В сентябре 2018 года начнутся тренировочные сессии для добровольцев во Франции и в других странах, где представлен французский Дом. Цель инициативы состоит в том, чтобы к 2020 году команды Guerlain во всём мире, общаясь с детьми, смогли стать защитниками пчёл и биоразнообразия.

С открытием «Школы Пчеловодства» команды Guerlain смогут посещать начальные школы и помогать детям узнать все о роли пчел и о том, насколько важно их защищать и лучше понять проблемы, связанные с биоразнообразием и климатом.

Эта тема вдохновляла Guerlain с 1853 года – марка выпускает косметические продукты с ингредиентами, полученными в результате деятельности пчел и ароматы, оформленные с использованием изображения пчел. Чтобы принять участие в защите пчел, Guerlain создал патронат устойчивого развития с Ассоциацией защиты бретонской черной пчелы на острове Уэссан.

Во Франции прошли символические похороны пчеловодства

Во Франции прошли символические похороны пчеловодства

Символические похороны французского пчеловодства прошли в четверг на Марсовом поле в Париже, а также в других городах страны.

"Мы собрались здесь сегодня, чтобы проводить в последний путь пчелиный рой, который мирно жил в Дордони, заявили организаторы, - а вместе с ним опыление, без которого останутся наши сады и огороды"...

"Массовая гибель пчел приводит к геноциду пчеловодов!" - было написано на транспарантах собравшихся. По данным ведущего профсоюза сектора, если в предыдущие годы до 30% пчелиных ульев не доживали до лета, то этой зимой показатель достиг 40, 50, а в некоторых регионах Франции и 80 %.

"Мы здесь потому, что все больше наших коллег, особенно молодых, становятся банкротами, а также для того, чтобы поддержать начавшийся в обществе процесс осознания экологической катастрофы", - говорит Тьерри Колен, пчеловод из Бретани.

Виной тому не только биофакторы, как распространение во Франции азиатского шершня и пчелиного клеща, но - главным образом - неоникотиноиды, особо токсичные пестициды, приводящие к потере пчелами ориентации в пространстве.

К манифестантам на Марсовом поле присоединился министр экологии Франции Николя Юло, которого собравшиеся призвали выделить пчеловодам госсубсидии для выживания сектора и сделать все возможное для создания пчелам благоприятных природных условий.

Читайте также:

Пчеловодство Франции

Эко-метод борьбы с вредителями пчел - клещем Варроа

Эко-метод борьбы с вредителями пчел - клещем Варроа

Клещ Варроа - паразитический клещ, который считается основной причиной уменьшения количества пчелиных семей в глобальном масштабе. Полоски уничтожают клеща Варроа.
Основой этой простой в использовании ленты является фольга из биоразлагаемого пластика. Лента пропитана муравьиной кислотой, которая убивает клеща в растворе сахарозы. Созданная для проникновения в ячейку, лента останавливает вредителя там, где он размножается.

Ученые-исследователи сети Bee Biodiversity Network, фермеры и пчеловоды во Франции достигают практических, проверенных решений для улучшения кормления пчел, но до сих пор нет простого способа борьбы с клещей Варроа. Они надеются, что лента поможет пчеловодам и фермерам во всем мире.

«Полосы воспроизводят защитный механизм, наблюдаемый в природе. Муравьиная кислота является частью яда пчел и укусов многих насекомых, таких как муравьи. Лента может использоваться в течение всего сезона », - объясняет Сандрин Леблон, эксперт по пчелам Франции.

В тестовых испытаниях в США, Канаде и Франции группы продемонстрировали успех в борьбе с клещем Варроа до 97%.
 

Пестициды и азиатские шершни: от чего гибнут французские пчелы

Пестициды и азиатские шершни: от чего гибнут французские пчелы

Во Франции с 22 по 24 июня проходят дни пчеловодства (API days) — в течение трех дней Национальный союз пчеловодов (Unaf) пытается привлечь внимание широкой публики к проблеме исчезновения пчел в стране. В интервью изданиям Libération и Le Dauphiné эксперты рассказывают о том, что происходит с французскими пчелами, и призывают власти отказаться от пестицидов в пользу агроэкологии.

В интервью Libération представитель Национального союза пчеловодов Франции Анри Клеман (Henri Clément) отмечает, что в 2016 году уровень производства меда во Франции стал самым низким в истории современного пчеловодства.

По словам Клемана, в прошлом году во Франции было произведено девять тысяч тонн меда. Чуть больше 20 лет назад в стране производили от 32 до 33 тысяч тонн меда в год, и Франция была европейским лидером в этой области. Спад производства начался в 1995 году, когда на французском рынке появился пестицид для протравливания семян Gaucho компании Bayer (который с тех пор запретили). После этого производство меда сначала упало до 20 тысяч тонн в 2011 году, а потом в среднем до 15 тысяч тонн в год. Прошлый год французский пчеловод называет «катастрофическим».

Среди причин «катастрофы» — пестициды, общее ухудшение экологии, болезни самих пчел и азиатские шершни, которые охотятся на пчел. По словам Анри Клемана, в последние несколько лет к этому списку добавился еще эффект от глобального потепления. «Зимы заканчиваются все раньше, зачастую теплеет уже в феврале-марте, и поэтому пчелы тоже начинают вылетать из ульев гораздо раньше, — сетует эксперт. — Затем, когда пчел уже много, снова начинаются заморозки, как это опять случилось в этом году в апреле и мае». А летом, из-за аномальной жары, вянут цветы, и «это драматическим образом сказывается на количестве меда».

Как объясняет Клеман, лично он стал замечать влияние климатических изменений на популяцию пчел с 2003-2004 годов. «Цветение начинается гораздо раньше, оно более интенсивно, но длится меньше, — говорит пчеловод. — А сильный северный ветер иссушает цветы, которым для производство нектара необходим достаточно высокий уровень влажности. Добавьте сюда периоды аномальной жары. И из всего этого вы получите смертельный коктейль для пчел».

В интервью региональному изданию Le Dauphiné  глава Фонда исследования разнообразия видов Элен Субле (Hélène Soubelet) подчеркивает, что «популяция пчел существенно снижается только на севере Европы, но не в остальном мире».

По ее словам, помимо пестицидов и общего загрязнения окружающей среды, ключевую роль здесь играет «единообразие сельскохозяйственного пейзажа, что связано с преобладанием интенсивного сельского хозяйства». «Из-за монокультур и использования пестицидов исчезают некоторые редкие виды диких растений, необходимые для пчел», — отмечает исследовательница. Кроме того, как объясняет Субле, расширение городской застройки лишает пчел их естественной среды обитания.

Для спасения пчел Элен Субле не видит другого выхода, кроме изменения самой модели сельского хозяйства. «В краткосрочной перспективе необходимо снизить использование пестицидов и найти им альтернативу, — говорит она. — А в среднесрочной перспективе нужно изменить саму сельскохозяйственную модель. Наша нынешняя система интенсивного сельского хозяйства является разрушающей и все равно не позволяет накормить планету».

Анри Клеман призывает новые французские власти «решиться на необходимые реформы». «Нам нужна настоящая политика в области пестицидов. Необходимо полностью исключить неоникотиноиды (класс инсектицидов, которые влияют на центральную нервную систему насекомых и вызывают их смерть). А также глифосат (действующее вещество в составе средства от сорняков "Раундап" компании "Монсанто")», — говорит эксперт.

Также, как и Элен Субле из Фонда исследования разнообразия видов, представитель Национального союза пчеловодов Франции призывает к радикальным переменам в области сельского хозяйства. «Главное, что необходимо, это работа над переориентацией сельского хозяйства. Нужно отказаться от агрохимии в пользу настоящей агроэкологии», — считает Анри Клеман.

Спад пчеловодства во Франции

Спад пчеловодства во Франции

Пчеловодство во Франции имеет глубокие корни и развито во всех 22 регионах страны, среди которых первое место занимает центральный регион Рона-Альпы, а последнее - Корсика.
Однако с конца прошлого века развитие французского пчеловодства сталкивается с рядом серьезных проблем. Между 2004 и 2010 годами количество пчеловодов сократилось на 40%, численность пчелосемей - на 20%, а производство меда - на 28%. В этот период значительно выросла гибель пчел от пестицидов, паразитов и болезней, достигая в отдельные годы 30%. Эта тенденция сохраняется до настоящего времени.

Основные характеристики отрасли: 70 тыс. пчеловодов; 1,3 млн пчелиных семей; в 2013 году произведено 11,4 тыс. тонн меда; доля органического меда - 5%; активы отрасли оцениваются в 133,5 млн евро. Потребление меда стабильно держится на уровне 35 тыс. тонн в год, из которых лишь треть производится в самой Франции, а 2/3 - импортируется.

Пчеловоды-профессионалы производят 2/3 товарного меда. 75% меда сбывается через розничную сеть, а 25% потребляет пищевая и другие отрасли промышленности. Среднедушевое потребление меда - 0,5 кг в год.

Самые популярные монофлерные меда: акациевый, лавандовый, апельсиновый, розмариновый и подсолнечниковый. В марте 2016 года оптовая цена французского меда составляла 5,14 евро/кг, а импортного - 3,45 евро/кг.

Динамика производства, импорта, экспорта и потребления меда (тыс. тонн):

 

	2009	2011	2013
Производство меда	15,5	13,8	11,4
Импорт меда	23,5	26,9	28,7
Экспорт меда	3,8	4	4,7
Потребление меда	35,2	36,7	35,4

Страны, экспортирующие мед во Францию: Аргентина, Бельгия, Венгрия, Испания, Италия, Китай, Польша. Доля китайского меда в импорте составляет 25-30%. Импорт меда имеет два пика: январь-март и октябрь-декабрь.

Страны-импортеры французского меда в основном являются членами ЕС. Это Бельгия, Великобритания, Германия, Испания, Швейцария и Швеция.

Основные сорта французского меда:

Название меда на русском языке	Название медоноса на латыни или русском	Название на французском
Акациевый	Robinia pseudoacacia	Mield`acacia
Ежевичный	Rubus sp	Miel de ronce
Клементиновый	Citrus reticulata	Le miel de clementiner
Мед ольхи медовой	Rhamnus frangula	Miel de bourdaine
Лавандовый	Lavandula spp, officinales, intermedia	Miel de lavande, lavandin
Рапсoвый	Brassica napus	Miel de colza, printemps
Подсолнечниковый	Helianthus annuus L.	Miel de tournesol
Полифлерный	Чабрец, эспарцет, клевер	Miel de causse
Лесных районов	Розмарин, чабрец, клевер белый, черника, лаванда	Miel de garrigue
Лесной	Липа, падь кленов и хвойных пород,	Miel de forêt, de feuillus
Горный	Сentaureassp, lotus ssp.,crataegus sp.,prunus avium; малина, черника, клевер, и т.д.	Lemieldemontagne
Летний мед	Акация, клевер, фацелия	Mield’été

По данным опроса, проведенного в 2011 году, мед потребляли 90% из участвовавших в опросе респондентов. Из них потребляли этот продукт «очень редко» (0,5-1,0 кг) 21% респондентов; «регулярно» (1,5-2,0 кг) - 32%; «часто» (2,0-4,0 кг) - 23% и «очень часто» (более 4,0 кг) - 17%.

Категории французских пчеловодов по размерам их пчеловодных хозяйств:

	Доля в общей численности пчеловодов (%)
Пчеловоды, владельцы 1-30 пчелосемей	91
владельцы 1-150 пчелосемей	5
владельцы более 150 семей (профессионалы)	4

В настоящее время Франции необходимо иметь дополнительно 1 млн пчелосемей и 30 тыс. пчеловодов, чтобы самостоятельно удовлетворять потребности ее населения в меде и других продуктах пчеловодства, гарантировать полноценное опыление сельскохозяйственных культур и поддержание биоразнообразия.

Справка:

Франция стабильно посталяет небольшие партии меда в Россию, и по этому показателю занимает второе место после Австрии. В последние три года поставки этого меда (направляемые исключительно в Москву) составляли:


   

Поставки меда из Франции	2014	2015	2016
Тонн	44	30	23
Тыс. долл.	327,4	123	131

Есть основания сомневаться в том, что этот мед действительно является стопроцентным французским продуктом, учитывая впечатляющие масштабы импорта меда Францией и тот факт, что себестоимость производимого во Франции меда - самая высокая в Европейском Союзе.

А. Пономарев
Источник




http://www.apiworld.ru/1491935132.html

Французское пчеловодство несет убытки

Французское пчеловодство несет убытки

В этом году погода во Франции выдалась для пчел не самой удачной. Весной шел дождь, летом, наоборот, во многих регионах случилась засуха. В итоге, по данным Французского союза пчеловодов (UNAF), в 2016 году пчеловоды получат только 9000 тонн меда. А это меньше, чем в 2014 году, который называли самым катастрофическим за всю историю французского пчеловодства.

В 2015 году пчеловодам удалось собрать 20 000 тонн меда, так что по сравнению с этим медосбором нынешний меньше на 60-80%, в зависимости от региона. Французское производство почти полностью ручное, а не индустриальное: из 70 000 французских пчеловодов у 65 000 небольшие пасеки.

Почему в 2016 году французские пасеки дадут меньше меда?

Кроме погоды, одной из главных проблем является недостаток разнообразия растительного мира. Вы не любите есть целый год одно и то же, даже если это вкусный торт? Пчелы тоже не любят. А теперь представьте себе бескрайние поля люцерны или рапса. Иными словами, пчелы не больны, они просто голодны: у акации, каштана, лаванды и тимьяна нектара не так уж много, а именно эти растения в основном питают пчел.

Болезни и другие опасности тоже грозят пчелам. На пчел нападают шершни, разрушая ульи. Теперь к этим разбойникам присоединились еще и их азиатские родственники, которые почти вдвое больше в размере. Ущерб от них тоже больше. Но и это не все: из Юго-Восточной Азии в Европу и Америку был завезен пчелиный паразит, клещ вароа, способный уничтожить разом целые пчелосемьи.  

Как подделывают мед

Цена меда варьируется от 1,5 евро за кг до 10 евро, и это связано со способом производства. Когда пчелы голодают, пчеловоды вынуждены подкармливать их сахарным сиропом, а такой мед не соответствует французским стандартам, и пчеловоды не могут продавать его в качестве марочного. В итоге он стоит дешевле.

Зато многие сорта меда, поставляемые из стран Азии и Восточной Европы, произведены именно таким способом, жалуются в UNAF. Это примерно 10% всего меда, поступающего в торговлю во Франции.

Французский закон 2003 года запрещает содержание в меде более 5% сахарозы, глюкозы или фруктозы, а также сахара, приготовленного из сахарного тростника или свеклы. Однако в законе не упоминается промышленный сахар, изготовленный из крахмала зерновых, в частности из кукурузы (мальтоза).

По объему производства меда первое место в мире занимает Китай (300 000 тонн в год). За Китаем следуют Испания, Аргентина и Венгрия. Китайский мед поступает в Европу через Гамбургский порт. Гамбург – настоящая медовая биржа и главная торговая площадка этого товара. Обман покупателя начинается уже на этой стадии. На многих банках, прибывающих из Китая, написано «произведено в ЕС». Но лабораторные исследования, в том числе использование магнитно-резонансной томографии, позволяют точно установить происхождение пыльцы, содержащейся в меде, и эта пыльца – не европейская. Если пыльцу трудно «узнать», ее сравнивают с аналогами, хранящимися во всемирном банке.

Как выбрать мед? Что значит «лавандовый» или «каштановый»?

Чтобы мед имел право так называться, пчелы должны были питаться, соответственно, нектаром лаванды или каштана. Эта пища должна быть источником как минимум 90% меда в вашей банке.

Органический мед — такой бывает?

Или пчела летает там, где хочет, и собирает нектар как с органических, так и с соседних, обычных полей? Законодательство определяет порог содержания «химии», который нельзя переступать, иначе мед не будет считаться органическим. Для этого контролеры исследуют образец меда на содержание 9 молекул антибиотиков. Три из них полностью запрещены, других должно быть не более 10 мг/кг. Также разрешается содержание только 200 молекул пестицидов. Вести органическое пчеловодство очень сложно: во Франции таких хозяйств только 270.

Жидкий или твердый?

Качество здесь ни при чем. Жидкий мед начинает становиться твердым сразу после того, как его вынули из улья, правда, он кристаллизируется с разной скоростью, которая зависит от состава. Мед из рапса твердеет почти сразу, на следующий день, а мед из вереска и из акации так и останется жидким. Потребителю обычно не очень нравится мед с крупными кристаллами, поэтому производители размешивают его в холодном состоянии, получая кремообразную структуру.

Пчеловоды Сербии ведут борьбу с контрафактной продукцией

Азиатский шершень добрался до Англии

CNRS исследовал темную европейскую пчелу

 

 

CNRS исследовал темную европейскую пчелу

CNRS исследовал темную европейскую пчелу

Исследование было проведено в CNRS для создания заповедника темной европейской пчелы.

Это первый случай, когда исследование такого масштаба проводится во Франции: Сотни образцов были собраны CNRS для создания пасеки-заповедника темной европейской пчелы.

научный специалист Лионель Гарнери представил результаты исследований. И подтвердил хорошее состояние здоровья темной европейской пчелы, первым важным шагом в ее сохранении.

"Наш лабораторный анализ на протяжении более 20 лет исследует генетическое разнообразие медоносной пчелы. Мы обнаружили, что французские популяции темной европейской пчелы испытывают больше влияния импортируемых из других стран  пчел других пород, ипользуемых  в коммерческом пчеловодстве. Часть потерь, наблюдаемых в настоящее время может быть связано с плохой адаптацией импортируемых пчел и завоза  патогенов вместе с пчелосемьями, " говорит Лионель Гарнери.

Работа, проводимая в последние годы показывает большое снижение присутствия местной пчелы по всем регионам Франции. Уменьшение численности местных пчел  усилилось в последние 5 лет, в результате чего появилась реальная угроза исчезновения местной пчелы. Союз пчеловодов совместно с другими организациями пчеловодов, с основанием пасеки-заповедника, рассчитывают заложить фундамент для сохранения темных европейских пчел.

Образцы из 350 пчелосемей собранные вокруг пасеки-заповедника и проанализированы. Результаты будут озвучены 23 сентября в присутствии членов ААТП и пчеловодов, которые принимали участие в отборе проб.

Пчеловодство Франции

Азиатский шершень распространяется по Испании

 Ученые БИ ТГУ вернут России чистопородных среднерусских пчел

Башкирской пчеле, впрочем, как и брендовому мёду, грозит исчезновение