Пчеловодство и война — трудности и пути их решения обсуждали пчеловоды, учёные и производители Украины

 

20 мая по инициативе ННЦ «Институт пчеловодства имени П.И. Прокоповича», ОО «Фонд женщин пчеловодов» и при участии Минагрополитики и продовольствия Украины состоялась онлайн встреча. Пчеловоды, учёные, производители и чиновники обсуждали тему — «Пчеловодство и война: вызовы и пути преодоления».

Государственная поддержка и новые законы: что ждет пчеловодов в Украине

Государственная поддержка и новые законы: что ждет пчеловодов в Украине – итоги дискуссии

 

Недавно Ukrainian Business & Trade Assoсiation провела открытую платформу "Состояние и перспективы развития пчеловодства в Украине. Новые вызовы в 2021 – 2022 годах". В ходе публичной дискуссии аграрии, пчеловоды, ученые, законодатели и чиновники обсудили способы поддержки украинского пчеловодства и вывода его на новый уровень.

 На Одесчине создадут медовый кластер

Производители меда в Одесской области на базе ФХ «Здоровая Пчела» (Великомихайловский район) создают Кластер сообществ пчеловодов, который будет предоставлять все услуги пчеловодства — от кочевки до откачки и хранения меда.

 Украина вошла в тройку лидеров по экспорту меда

 

Украина вошла в тройку мировых экспортеров меда после Китая и Аргентины.

Украинские пасечники получили шанс

Пандемия больно ударила по всем отраслям экономики страны. Сельское хозяйство – не исключение. И только пасечники, вопреки невзгодам ушедшего года, впервые за последнее время получили возможность для развития пчеловодства.

В Донецкой и Луганской областях стартует проект по развитию племенного пчеловодства.

В Донецкой и Луганской областях стартует проект по развитию племенного пчеловодства.

Участие в проекте будут брать 14 пчеловодов с Востока Украины, которые желают создать племенные пасеки, а также представители департаментов агропромышленного развития Донецкой и Луганской облгосадминистраций.

 Харьковские пасечники мечтают открыть музей пчел

Мир глазами пчелы – в Харькове может появиться интерактивный музей меда, где можно будет не только узнать много интересных фактов об этом полезном продукте, но и побывать «в шкуре» насекомого, его собирающего. Какой урожай получили в этом году харьковские пасечники, как формируется цена продукта и как отличить рапсовый мед от липового?

 Херсонский мед: крафтовая продукция и экспорт

В Херсонской области - 1554 паспортизированные пасеки, а еще есть хозяева, которые держат несколько ульев, как говорится, для себя, и не регистрируют их. Среди этого разнообразия самая большая пасека – у фермерского хозяйства «Таврический пасечник», которое занимается также переработкой меда. А еще украинский мед популярен за рубежом - в области есть предприятие, которое работает только на экспорт, освоив рынки ЕС и США.

 Херсонский мед

В этом году все пасечники жалуются на плохой медосбор, который связывают с отсутствием осадков. Как сообщили в Департаменте развития сельского хозяйства и орошения ОГА, по итогам 2019 года в Херсонской области насчитывалось 89,4 тыс. пчелиных семей – и это вдвое больше, чем в 2018 году.

 Украинская квота на экспорт меда в ЕС ничтожно мала

Украинская квота на экспорт меда в ЕС ничтожно мала Квота на экспорт украинского меда мала как для отечественных производителей, так и для европейских потребителей. Об этом заявила национальный консультант ФАО (организация ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства) Анна Бурка.

 В Украине значительно выросли цены на мед из-за его недобора

В то время, как украинцы готовяться 14 августа отмечать Медовый Спас, сам мед в  2020 году в Винницкой области существенно вырос в цене, до 80 гривен за 0,5 литра, тогда как в прошлом году стоимость составляла не более 50 гривен, а за 3 литра просят 450 гривен.

Пасечник должен знать маркетинг и право

Пасечник должен знать маркетинг и право

Пчеловодов Луганщины научили азам юридической грамотности.
В Харькове при содействии Проекта USAID «Экономическая поддержка Восточной Украины» состоялся последний модуль обучения для пчеловодов востока Украины. Во время тренинга участники узнавали о маркетинге и правовых аспектах ведения пасеки, оформления земельных участков, сообщает пресс-служба Проекта.

Украина и ЕС на пороге нового спора - из-за меда

Украина и ЕС на пороге нового спора - из-за меда

Одно из крупнейших европейских объединений производителей агропродукции подозревает Украину в экспорте в ЕС меда, разбавленного сахарным сиропом.
Украинский экспорт в ЕС время от времени становится источником разногласий между Киевом и Брюсселем. Только в прошлом году стороны договаривались, как уладить скандал вокруг украинской курятины, который вспыхнул из-за ее изобретательности производителей. Конфликт относительно моратория на вывоз необработанного леса из Украины до сих пор не улажен. Сейчас же появились упреки в адрес украинского меда.
В чем подозревают украинских экспортеров?

Спрос на продукцию, сертифицированную по Халяль, постоянно растет

Спрос на продукцию, сертифицированную по Халяль, постоянно растет

Спрос на продукцию халяль растёт как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Количество украинских предприятий, сертификованных по системе "Халяль", становится все больше.Об этом рассказал Ринат Хабибутдинов, аудитор центра "Халяль Глобал Юкрейн", на конференции "Сертификация в отраслях растениеводства, пчеловодства и переработки".

Только в Украине около 2 млн мульман, в мире — 1,5 млрд. Все они потенциальные потребители продукции Халяль. «Это те потребители, которые увидев иностранную продукцию на прилавке, смотрят, если сертификат, иногда обращаются к нам, чтобы проверить производителя, — добавил аудитор. — На этом рынке, в отличие от ЕС, нет ограничений и квот, но конкуренция растёт».

Существует четыре основных стандарта Халяль: Арабский, Турецкий, Индонезийский и Малазийский.

В арабских странах большой спрос на мед и продукцию пчеловодства. «При сертификации обращают внимание на всю химию, используемую при производстве», — объяснил спикер.

ИА «Инфоиндустрия»

Запасы меда в Украине составляют половину от общего ежегодного объема производства и продолжают увеличиваться

Запасы меда в Украине составляют половину от общего ежегодного объема производства и продолжают увеличиваться

Украина производит около 70-80 тыс. тонн меда в год, что превышает объемы экспорта и потребления этой продукции на внутреннем рынке и приводит к накоплению запасов, сообщил директор по развитию "Аскания-Пак" Виктор Иванченко.
"Оценочный объем производства меда в Украине составляет 70-80 тыс. тонн в год. Украина производит меда больше, чем может продать на экспорт и употребить на внутреннем рынке, и эти остатки переходят из года в год. Сегодня это большой избыток, который давит на рынок. По нашим оценкам, на руках у пасечников от 35 до 40 тыс. тонн", - сказал он в комментарии агентству "Интерфакс-Украина".
По словам Иванченко, прогнозируемо Украина отправит на экспорт в первом полугодии 2020 года около 20-25 тыс. тонн, а 15 тыс. тонн перейдут остатками на следующий год.
"На внешнем рынке спрос на украинский мед сформировался. Два крупнейших покупателя украинского меда это Европа, она закупает около 40-45 тыс. тонн в год, и США - от 5 до 10 тыс. тонн в год. Средний объем экспорта украинского меда составляет 50-55 тыс. тонн и не думаю, что этот показатель будет увеличиваться", - отметил он.
В то же время, по оценкам "Аскания-Пак", объем производства меда в Украине снижается последние два года на 5% ежегодно из-за неблагоприятных для медосбора погодных условий.
Кроме того, с начала сезона закупочные цены на мед в Украине снизились почти на 22% - до 32 грн/кг меда.
"Сегодня на снижение цены влияют не экспортеры, а пасечники. В Украине производится меда больше, чем его можно экспортировать, или употребить на внутреннем рынке. Украина начала сезон 2019/20 с закупочной цены 32 грн/кг меда, сегодня, спустя три месяца, цена упала до 25 грн/кг. Закупочная цена подошла вплотную к себестоимости меда в производстве. Поэтому мы можем видеть кризис в производстве меда. Не скажу, что будет резкое сокращение объема производства, но увеличения в ближайшее время точно не будет", - заметил Иванченко.
Директор по развитию "Аскания-Пак" сообщил, что Украина является пятым производителем меда в мире, первым в Европе, а также является мировым лидером по объему производства этой продукции на душу населения. Пчеловодством в Украине занимается около 80-100 тыс. человек. На внутреннем рынке Украины потребляется около 20 тыс. тонн меда, при этом через организованную розницу продается не более 5%. Основной объем меда (90-95%) продают частные пчеловоды через персональные контакты с потребителем (от знакомого к знакомому), либо на рынках. 90-95% меда, который продается на внутреннем рынке, не проходит проверку на соответствие показателям качества.

В Херсоне прошла конференция пчеловодов области «Здоровая пасека – 2019»

В Херсоне говорили о здоровье пчел

В Херсоне прошла конференция пчеловодов области «Здоровая пасека – 2019». По словам организаторов, они «обменялись опытом работы, получили новую информацию от экспертов в области пчеловодства, обсудили ряд общих проблем».
Как рассказал председатель Херсонской областной союза пчеловодов Александр Федорец, «мы собираем всю новейшую информацию и рассказываем на таких конференциях. Разработки и исследования ученых помогают повысить производительность пасеки».
Всего в областной союз пчеловодов входят около 100 пасечников объединились в областной союз.
Подробнее о том как проходила конференция, смотрите на видео Українського Півдня:

Пасечники Харьковщины отметили рекордно неудачный год

Пасечники Харьковщины отметили рекордно неудачный год

Об этом сообщил заместитель председателя Союза пчеловодов Харьковской области Алексей Олейник
По словам "главного" пчеловода - с конца мая несколько месяцев месяца не было дождей. К тому же, в области снова не уродила гречка, поэтому гречишный мед,  как и в прошлом году, будет привозным.
Кроме того остро встала проблема гибели пчел из-за обработки полей СЗР.
«Эти все проблемы привели к тому, что некоторые пчеловоды были вынуждены подкармливать своих пчел сахаром. И как результат — в текущем году на 50% было произведено меньше меда, чем в предыдущем», — отметил пасечник.
Олейник также сообщил, что пчеловодство переживает непростой период, а разведение пчел становится тяжелым и неблагодарным делом. Даже опытные пчеловоды начинают уменьшать свои пасеки или закрывают их.

Рынок натурального меда в Украине: итоги сезона 2019

Рынок натурального меда в Украине: итоги сезона 2019

ТМ «Знатний Мед» продолжает серию мероприятий по популяризации натурального меда и продуктов пчеловодства – «Купить мед с пользой и без риска»
7 августа 2019 г., в пресс-центре "Сегодня" состоится видео-интервью с экспертами медового рынка, которые поделятся своим мнением по следующим вопросам:
- Итоги медового сезона 2019: как погодные условия повлияли на урожай меда? Какие виды меда недополучили пчеловоды? Какой будет розничная цена меда для потребителей?
- Новые требования к меду в Украине: как это скажется на качестве и цене продукции?
- Как отличить натуральный мед от фальсификата? На что прежде всего обратить внимание при покупке меда?
Вы также узнаете, в чем разница между такими видами меда как луговой и полевой, что такое борть и колода, как влияет на здоровье пребывание в апи-домике, какие медовые пасты популярны у потребителей, а также о традициях Медового Спаса.

В Украине усовершенствовали требования к качеству меда

В Украине усовершенствовали требования к качеству меда

Минагрополитики совместно с производителями обсудили пути развития переработки продукции пчеловодства, в частности, работают над созданием требований к меду, которые будут отвечать европейским стандартам.
    Сейчас министерство уже работает над усовершенствованием механизмов государственной поддержки пчеловодов, обновлением требований к меду, которые будут отвечать требованиям ЕС и мировым требованиям и оптимизацией регуляторных требований к медоварам Украины, - отметил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Виктор Шеремета.
Он добавил, что в этом году министерством подготовлены и направлены на государственную регистрацию приказ об утверждении требований к меду, который нацелен на упорядочение внутреннего рынка продукции пчеловодства и развития экспортного потенциала отрасли.
Напомним, украинские пчеловоды восстановили старинный рецепт "медовухи" и получили первую в Украине лицензию на производство и ее оптовую продажу.
Для подготовки производителей меда приказом предусмотрен переходный период до 1 января 2023.
    Если пчеловоды зарегистрированы как семейное фермерское хозяйство или создали сельскохозяйственный обслуживающий кооператив по заготовке и переработке продукции пчеловодства, они могут пользоваться всеми направлениями государственной поддержки фермерства. С направлением удешевления отечественной с / х техники и оборудования в Минагрополитики работают над изменениями в перечне, чтобы специально для пчеловодов дополнить его оборудованием иностранного происхождения, - добавил Виктор Шеремета.
Ранее стало известно, что за отравление пчел инициирован штраф размером 2 млн грн

В Хоружевке обучают пчеловодству

В Хоружевке обучают пчеловодству

До недавнего времени единственным учебным заведением, где обучали профессиональному мастерству пчеловодства, было Государственное учебное заведение "Гадячское аграрное училище", известное как Гадячская школа пчеловодства. И вот наконец - то производить мед начали обучать на Сумщине.
У Хоружевке Сумской области временно безработных людей учат удерживать пасеку и производить мед. Пасечник в Сумской области - одна из самых популярных специальностей. В селе работает филия Сумского центра профессионально - технического образования, которую открыли за деньги областной службы занятости. Пока что мастерству пчеловодства обучают одну группу, Но в перспективе специалистов - увеличить количество учащихся.
Всем известно, Хоружевка - родина третьего президента Украины Виктора Ющенко, которого считают главным пчеловодом государства. У себя на малой родине он со своим братом Петром Ющенко держит пасеку из 12 ульев. Братья Ющенко с удовольствием предоставляют свою пасеку для проведения практических занятий, так как "теория без практики ничего не стоит", о чем гласит народная мудрость.