Пандемия ставит под угрозу возможности импорта пчел из Австралии или Новой Зеландии.

Как и многие другие местные продукты, мед пользуется популярностью из-за повального увлечения, усугубленного пандемией. Однако текущая ситуация со здоровьем несет свою долю ловушек для канадских пчеловодов, которым нелегко увеличить свое производство, чтобы удовлетворить спрос.

В связи с празднованием Всемирного дня пчел 20 мая пчеловод из Манитобы Кристофер Кируак, владелец Beeproject Apiaries с 2009 года , подтверждает, что энтузиазм по поводу местной еды улыбается производителям меда.

Канадский мед как чистый и надежный продукт пользуется спросом во всем мире , - объясняет он в интервью шоу L'Actuel. И пчеловоды, которые продают напрямую потребителям, например, на фермерских рынках, также очень хорошо продают свои запасы.

Кристофер Кируак указывает, что Альберта, традиционно лидер пчеловодства в Канаде, за последний год понесла большие потери в своих ульях.

Однако пандемия ставит под угрозу возможности импорта пчел из Австралии или Новой Зеландии, что обычно позволяет крупным игрокам продолжать свою деятельность, указывает Кристофер Кируак. Он добавляет, что трудности с привлечением иностранной рабочей силы еще больше усложняют производство канадского меда.

Коммерческое опыление вредно для пчел

Эта ситуация создает эффект дефицита, который оказывает давление на цены .

«Мы не можем производить больше меда, каждый год мы получаем то, что имеем» , - утверждает Кристофер Кируак. Однако он отмечает, что те, кто продают напрямую местному сообществу, как он, еще не повысили свои цены, несмотря на трудности с цепочкой поставок.

 

Пчеловоды-любители, городские ульи

 

Поэтому есть место для пчеловодов-любителей, которых становится все больше и больше, а их профиль становится все более разнообразным, радуется Кристофер Кируак. Пчеловод отмечает, что это легко доступная культура, для которой сейчас много университетских курсов и других ресурсов от различных ассоциаций.

Кроме того, городские ульи вызывают гордость у местных жителей. Такой семейный проект очень часто создает сообщество, социальные связи для всего района, - заключает пчеловод.