Существуют ли перспективы для органического пчеловодства в Болгарии?
Органическое сельское хозяйство все более широко используется в странах
Западной и Центральной Европы, а в последнее время в Болгарии. Все чаще говорят
о качественной пище, условиях для производства экологически чистых продуктов, в
том числе пчелиного меда.
Болгарский мед привлекателен для рынка Европейского союза и уже нашел свою нишу в органическом сельском хозяйстве. В органическом пчеловодстве качество пчелиных продуктов гарантируется установленными стандартами и регулируется достаточно серьезно. Но есть ли перспектива органического пчеловодства в Болгарии?
Болгарский мед привлекателен для рынка Европейского союза и уже нашел свою нишу в органическом сельском хозяйстве. В органическом пчеловодстве качество пчелиных продуктов гарантируется установленными стандартами и регулируется достаточно серьезно. Но есть ли перспектива органического пчеловодства в Болгарии?
Есть две точки зрения которые имеют право на жизнь.
Первый взгляд: немецкий рынок для наших фруктов и овощей
огромен
Борислав Цаков - его пасека состоит из 500 пчелиных семей и 1500 нуклеусов. Он категоричен в том, что органическое производство является схемой расхищения денег.
«На мой взгляд, органическое производство - это не вариант. В Болгарии очень небольшая часть - настоящие биологические пчеловоды. Повсюду посеяны посевы обрабатываемые ядохимикатами - для меня это большая ложь, схема отмыва денег », - сказал производитель.
Игнат Игнатов тоже из Ловеча. И он является производителем пчел, у него также 500 пчелосемей, но он также органический пчеловод. По его словам, органическое пчеловодство далека от разных схем.
«Органическое пчеловодство - это не схема. Требуется немного больше усилий и честности. Большое количество коллег не могут удовлетворить требованиям и завидуют другим. На мой взгляд, есть перспективы для органического производства не только в Болгарии, но и в мире. Мир движется в этом направлении, экологические продукты все чаще ищут. Это будущее.»
Оба взгляда пчеловодов на степень контроля над органическими пчеловодами также противоречивы.
По словам Борислава Цакова, уровень контроля не очень хорош. Игнат Игнатов считает обратное.
«Конечно, уровень хороший. Три раза в сезон у меня есть полная инспекция. На мой взгляд, если вы выполняете правила, проблем нет. Если пасека соседствует с полем, которое не соответствует органическому пчеловодству, вы должны вывезти пчел. У меня был такой случай и я сделал это, - объяснил Игнатов.
Борислав Цаков - его пасека состоит из 500 пчелиных семей и 1500 нуклеусов. Он категоричен в том, что органическое производство является схемой расхищения денег.
«На мой взгляд, органическое производство - это не вариант. В Болгарии очень небольшая часть - настоящие биологические пчеловоды. Повсюду посеяны посевы обрабатываемые ядохимикатами - для меня это большая ложь, схема отмыва денег », - сказал производитель.
Игнат Игнатов тоже из Ловеча. И он является производителем пчел, у него также 500 пчелосемей, но он также органический пчеловод. По его словам, органическое пчеловодство далека от разных схем.
«Органическое пчеловодство - это не схема. Требуется немного больше усилий и честности. Большое количество коллег не могут удовлетворить требованиям и завидуют другим. На мой взгляд, есть перспективы для органического производства не только в Болгарии, но и в мире. Мир движется в этом направлении, экологические продукты все чаще ищут. Это будущее.»
Оба взгляда пчеловодов на степень контроля над органическими пчеловодами также противоречивы.
По словам Борислава Цакова, уровень контроля не очень хорош. Игнат Игнатов считает обратное.
«Конечно, уровень хороший. Три раза в сезон у меня есть полная инспекция. На мой взгляд, если вы выполняете правила, проблем нет. Если пасека соседствует с полем, которое не соответствует органическому пчеловодству, вы должны вывезти пчел. У меня был такой случай и я сделал это, - объяснил Игнатов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий