--> Пчеловодство

понедельник, 10 сентября 2018 г.

Приморскому меду доверяют в России и за рубежом

Приморскому меду доверяют в России и за рубежом

Приморская компания «Сота» занимается производством, переработкой, фасовкой меда и продуктов пчеловодства. О секретах производства «Приморской газете» рассказала основатель компании Валентина Ворошилова.    
Продукция на прилавках выделяется в первую очередь своей яркой этикеткой: «Приморский мёд. Сота. С 1983 года», и внизу гордое — «Сделано в России». Главная задача предприятия — реализация экспортного потенциала бренда, чтобы приморский мед полюбили и приобретали не только в России, но и за рубежом.
    — Первую партию липового меда в Китай мы отправили в 2015 году. Начав осваивать экспортный рынок, сразу заняли принципиальную позицию — на продажу идет только расфасованная готовая продукция в брендированной упаковке. Кстати, скоро представим новую «одежду» для «Приморского меда», разработанную совместно с автономной некоммерческой организацией «Центр развития экспорта Приморского края». Произойдет это в сентябре на Китайской международной выставке импортных продуктов питания AIFE 2018 (г. Чанша), — акцентировала Валентина Ворошилова.
Вывозить приморский мед за пределы региона в виде сырья  недопустимо, считает она. В погоне за количеством импортеры готовы скупать этот сладкий продукт тоннами, причем зачатую приобретают мед сомнительного качества — несозревший, с повышенным содержанием влаги — именно такой нередко сбывают пасечники-кустари, стремящиеся выдать на-гора как можно больше продукции.
Особо защитные участки медоносной липы создадут в Приморье
— Подобная порочная практика привела к тому, что в 2016 году был введен официальный запрет на ввоз российского меда в Китай, — рассказывает Валентина Ворошилова.  — Причиной этого стало плохое качество пчелиного продукта.
Чтобы обособиться от недобросовестных поставщиков, компания «Сота» преобразовалась в сельскохозяйственный перерабатывающий потребительский кооператив.
    — Сегодня мы переходим от кустарного способа добычи меда к промышленному, — пояснила пчеловод. — Именно такой подход гарантирует качество продукта и его соответствие установленным стандартам. ООО «Сота» владеет двумя собственными пасеками, плюс мы привлекаем местное население к заготовке. Это своего рода социальная программа — обеспечить рабочими местами самозанятое население и вовлечь сельскую молодежь в отрасль. Приходящим в наш кооператив молодым предпринимателям будет оказываться помощь в развитии пасек, — акцентировала руководитель кооператива. — Продукция, собранная кооперативом, проходит контроль, перерабатывается и фасуется в цехе, расположенном во Владивостоке. 
Приморская столица была выбрана для финальной стадии производства меда не случайно — сюда чаще всего приезжают потенциальные клиенты, как российские, так и зарубежные. Поэтому лучше всего показывать им «товар лицом» на месте, а не возить по городам и весям, убеждена Ворошилова.
Производство натурального меда открыл в Приморье резидент Свободного порта
— На внутреннем рынке наша продукция представлена по всем крупным сетям с 2011 года. Тем не менее мы продолжаем своего рода экспансию приморского меда в российские регионы. Для этого заключили договор с крупной компанией-дистрибьютером. Кроме того, расширяем экспорт. Как в Китае, так и других соседних странах. Нашей продукцией уже заинтересовались в Корее, получили положительные отзывы и из Шанхая, — поделилась Валентина Николаевна.
Интересный факт: в Поднебесной больше всего любят липовый мед. Быстрее всего расходятся банки, у которых на дне осели кристаллики засахарившегося продукта. Китайцам нравится тягучесть, а также маслянистый и сливочный вкус «сладкого янтаря». При этом мед темного цвета долгое время оставлял сластен равнодушными. С появлением во Владивостоке магазинов, ориентированных на туристов из КНР, ситуация с медом кардинально поменялась. Помогли проводимые в таких торговых точках дегустации. Распробовав гречишный и цветочный вкусы, китайские туристы стали сметать с прилавков именно эти сорта. Торговля выросла в разы, хотя липовый мед все еще остается №1 в предпочтениях иностранцев.
Вадим Кочугов

воскресенье, 9 сентября 2018 г.

Мечта фальсификатора. Как Украина пчел сберегла

Мечта фальсификатора. Как Украина пчел сберегла


Более совершенный продукт питания, чем мед, человечеству неизвестен. Украина входит в первую тройку его мировых экспортеров
Медовые речи, медовые уста, медовая халва... Каждый из нас представляет, что означают эти выражения и понимает, как они возникли. Однако мед, около 80% которого приходится на простые углеводы (моно- и дисахара), славен не только своей исключительной сладостью и почти 100%-ной усвояемостью. В настоящее время это единственная безусловно съедобная вещь на планете, которая никогда не портится. Недавно этот постулат в очередной раз был подтвержден учеными Иерусалимского университета, обнаружившими на территории Северного Израиля остатки пасеки, глиняные ульи которой были поставлены 3 тыс. лет назад. К счастью, некоторые из них идеально сохранились. Естественно, вместе с содержимым.
Более того, мед - прекрасный консерватор. Именно эта особенность сделала его важным компонентом бальзамических составов, благодаря которым многие мумии Древнего Египта сохранились до наших дней. В свете этого титул "повелитель пчел", который среди прочих носили древнеегипетские фараоны, кажется вполне уместным. А в Древней Ассирии (I тысячелетие до н. э.) тела усопших просто покрывали воском и погружали в мед.
Ровесник цивилизации
Еще из курса школьной истории мы знаем, что пропитание первых представителей человеческого рода всецело зависело от успехов в собирательстве и охоте. Ученые полагают, что уже тогда мед диких пчел стал ценной составляющей рациона, резко повышающей шансы на выживание среди ее пользователей. Если их мнение верно, то мы вполне можем считать этот дар природы одной из предпосылок становления нашей цивилизации.
Древнейшее из известных на сегодня изображений меда датируется 6 тыс. лет до нашей эры. Этот артефакт - запечатленная на стене "Паучьей пещеры" Куэвас-де-ла-Аранья (муниципалитет Бикорп, провинция Валенсия, Испания) сцена покушения человека на добычу диких пчел. В научных кругах ее герой получил прозвище "бикорпский человек".
Чуть более "юные" свидетельства широкого использования меда принадлежат Вавилону. Оставленные его жителями изображения, посвященные успехам пчеловодства, датируются концом IV - началом III тысячелетия до н. э. А в знаменитых законах Хаммурапи (приблизительно 1800 г. до н. э.) уже были прописаны первые правовые механизмы, регламентирующие порядок разведения пчел и охраны пасек.
Аналогичная практика существовала и в Древней Греции. В частности, согласно указам легендарного афинского политика Солона, жившего ориентировочно между 640 и 559 гг. до н. э., новые пчеловодческие хозяйства было запрещено размещать ближе чем в 275 м от уже существующих. С помощью меда тогда врачевали раны и опухоли, лечили болезни почек и желудка, а также выхаживали ослабевших в результате изнурительных инфекционных заболеваний.
Полосатых добытчиц меда использовали даже в качестве биологического оружия. Запечатанный в керамический сосуд пчелиный рой, в нужную минуту брошенный в ряды противника, в самом деле нередко повергал последнего в паническое бегство. Историки утверждают, что первыми эту практику освоили жители располагавшегося на территории Армянского нагорья древнего союза племен Урарту, документальное существование которого подтверждено с XIII века до н. э. А автором самого известного "римейка" подобной атаки стал знаменитый английский король Ричард Львиное Сердце, в 1191 г. применивший ее против защитников Акры.
Впрочем, к истории меда этот факт, безусловно, имеет весьма посредственное отношение. Потому что, какими бы порой опасными не были приносящие его пчелы, к концу I тысячелетия нашей эры населенные ими ульи из дерева или глины стали совершенно неотъемлемой частью жизни и быта буквально всех обитаемых земель Европы, Африки и Азии. А с середины второго они отправились покорять и Новый Свет: в 1530 г медоносная пчела практически одновременно была завезена в различные регионы Северной и Южной Америки. Позже всего с полезными насекомыми познакомились в Австралии (1822 г.) и Новой Зеландии (1842 г.).
Друзей убивать нельзя
Задокументированная история пчеловодства в нашей стране ведет начало еще со времен Киевской Руси. Точнее, с положения на бумагу правового кодекса, составленного Ярославом Мудрым в 1016 г. Впервые выданный жителям Новгорода, этот свод уголовно-процессуальных норм вошел в историю как Новгородская первая летопись младшего извода. Впоследствии стал частью расширенного труда, известного как "Правда Ярослава", или просто "Древнейшая Правда". Из всех известных на то время ремесел пчеловодству в нем было посвящено более всего разделов - целых семь.
Но вот парадокс: что в Древней Греции, что в значительно более поздней Киевской Руси, что в любых других странах с почтенной историей пчеловодства ульи имели до изумления сходную конструкцию. Невзирая на использование различных материалов (в более северных краях, например, искусственные дома для пчел делали не глиняными, а деревянными), все они были неразборными. Поэтому до ХIХ в. все пчеловоды мира для извлечения собранного за сезон меда изгоняли его полосатых творцов с помощью дыма. Для многих пчел такая "газовая атака" становилась фатальной.
Сложности составлял и процесс сохранения медовых сот, предназначенных для обеспечения беспроблемной зимовки полезных насекомых. Многие из этих хрупких конструкций, невзирая на все ухищрения пчеловодов, повреждались. Таким образом самые продуктивные пчелиные семьи неизбежно ставились на край гибели. Эта варварская практика была прервана лишь с изобретением рамочного улья, позволявшего аккуратно и быстро извлечь любую из сот, гарантированно сохраняя неприкосновенность оставшихся и практически не тревожа их крылатых хозяек.
Добрым гением человечества стал родившийся в с. Митченки Конотопского уезда Киевской губернии пчеловод-изобретатель Петр Прокопович (1775-1850). Окончивший Киевскую духовную академию и сполна изведавший "удовольствий" военной службы в Егерском конном полку, он так и не смог одолеть тягу к родной земле и в 1798 г. в чине поручика вышел в отставку. А, вернувшись домой, всецело посвятил себя пчеловодству. Неустанно экспериментируя с новыми конструкциями ульев и тщательно ведя дневники наблюдений, великий украинец быстро стал владельцем самой большой в мире пасеки, где обитало более 10 тыс. пчелиных семей. Именно там в 1814 г. и был создан рамочный улей, без которого немыслимо современное пчеловодство.
Изобретение Прокоповича было столь значимым, что проигнорировать его не решились даже "в верхах". В 1828 г. с одобрения Императорского Вольно-Экономического Общества гениальному "батькові бджіл" было разрешено открыть в родных Митченках специализированную пчеловодческую школу с двухлетним сроком обучения. Но уже в 1830 г. спрос на знания Прокоповича был так велик, что под уникальное учебное заведение было выкуплено отдельное имение в селе Пальчики. За два года, проведенных в его стенах, "студенты" в возрасте от 16 до 40 лет изучали не только секреты взаимодействия с пчелами, но и грамоту.
Кроме того, Прокопович стал автором множества специализированных статей, среди которых особенно выделяют напечатанный в 1836 г. труд "Грамота пчеловодства, или искусство изображать определенными знаками различные состояния пчелиных семей, с рисунками".
За выдающиеся заслуги перед человечеством великий охранитель пчел уже при жизни был представлен к ряду высоких наград, наиболее значительной из которых стал орден Святого Владимира четвертой степени. А в современной Украине успешно функционирует созданный на базе научно-исследовательского технологического института пчеловодства Национальный научный центр "Институт пчеловодства им. П. И. Прокоповича УААН". Он осуществляет научно-методическое руководство и координацию всех без исключения научных исследований, позволяющих находить решения научно-технических проблем и задач пчеловодческой отрасли.
Пасечники против фальсификаторов
Навсегда вошедшая в историю как родина рационального пчеловодства, Украина традиционно сохраняет высокие позиции на мировом рынке меда. Со среднегодовым объемом производства 70 тыс. т, она является пятым по величине "медовым запасником" мира, уступая только Китаю, Индии, Аргентине и США, и много лет удерживает ведущее положение в обеспечении внутренних потребностей страны. А в прошлом (2017 г.) с триумфом вошла и в тройку мировых лидеров - экспортеров данного продукта. Наибольшим спросом украинский мед пользуется в США, Германии и Польше: на долю этих стран пришлось более 65% всей продукции, предназначенной на экспорт (всего порядка 46,5 тыс. т).
Но высокие достижения всегда влекут и новые вызовы. В частности, необходимость решения проблем, связанных с фальсификацией меда. Ведь, к сожалению, из-за высокого спроса и значительной стоимости он относится к наиболее часто подделываемым продуктам. Наименьшим злом из всех уловок фальсификаторов является нагрев "старого" (то есть успевшего закристаллизоваться) меда. Причем кристаллизация не только не уменьшает пищевую и лекарственную ценность "сладкого золота", но и может считаться одним из признаков его натуральности. Тепловая же обработка лишь возвращает привлекательную прозрачность, свойственную свежеоткачанному меду. И хотя неграмотное температурное потрясение резко уменьшает полезность пчелиного дара, оно хотя бы сохраняет его углеводный и минеральный состав.
Гораздо более вредным является добавление к меду несвойственных ему примесей, начиная от сахарной и крахмальной патоки, заканчивая астрагаловой камедью (трагакантом), мукой, глиной, мелом и т. д. Поэтому производители, ориентированные на международный рынок, вынуждены серьезно вкладываться в экспертную оценку качества своей продукции, что, безусловно, влечет за собой еще большее ее удорожание.
Не зря внутренний рынок нашей страны по-прежнему с надеждой смотрит на держателей так называемых малых пасек. Именно они, добровольные хранители лучших традиций отечественного пчеловодства, дорожащие собственной репутацией, позволяют верить, что Украина останется местом, где каждый может насладиться натуральным даром пчелиного улья.
Юлия МОРГУНСКАЯ

воскресенье, 2 сентября 2018 г.

Мед подорожал в Приамурье

Мед подорожал в Приамурье

Сезон медосбора еще не окончен, а в  области уже  на 20% выросла  цена на мед. В целом ситуация не критичная, но все же из-за частых летних дождей некоторые пасечники собрали значительно меньше урожая, чем в прошлом году.
Дождь пчеле не товарищ
К концу августа традиционно заканчивается время медосбора. Нынешнее лето не слишком радовало амурчан солнечными днями, регулярно шли дожди. Поэтому погодные условия негативно повлияли на пчел, собранное ими количество меда и, в итоге, на стоимость сладкого продукта.
- Я в этом году качал мед только один раз, и по сравнению с прош-лым годом накачал его значительно меньше, практически на 50%. И мед в этом году отличается по цвету. Когда смотришь на него при ярком солнечном свете, он немного отдает зеленцой. Потому как сроки цветения необходимых пчелам растений упущены, в это время, как назло, дождь шел, не преставая, и пчелы сидели в ульях. Мои коллеги из соседних сел утверждают, что смогли накачать мед с малины и липы,  да еще и цену обозначили за трехлитровую банку - 1200 руб-лей. Но в нашем районе во время цветения липы и малины стояла непогода, поэтому такого меда у нас нет. Мой цветочный мед стоит 900 рублей за три литра, - рассказывает пчеловод-любитель Федор Агеенко из села Михайловки (Михайловского района).
Дороже на 20%
Марина Шалашнова уже более 20 лет занимается продажей меда и продуктов из него.
По ее словам, погодные условия нынешнего лета  повлияли на качество и количество меда лишь в некоторых районах Амурской области. Не секрет, что пчеловодство требует особых навыков и умений, большого количества времени и, безусловно, специального оборудования и инструментов. И профессиональный пасечник всегда знает, как с пчелиной семьи взять нужное количество полезного лакомства. Да, негативные факторы есть, погодные условия отрицательно повлияли на «наращивание пчелы в зиму» и «развитие пчелиной семьи».
- Начало сбора меда зависит только от климатической зоны, в которой находится пасека. При первом сборе меда обращают внимание на цветение деревьев, - говорит Марина Шалашнова. - Если зацвели ивы, то есть вероятность, что пчелы уже сделали мед. Количество собранного меда на сегодняшний день уже достигло среднего показателя. А в связи с тем, что климат у нас немного сдвигается, то качать мед можно будет еще недели три точно. Но после 10 сентября добывать мед нежелательно - в этот период семейство пчел готовится к зимовке. Майский сбор возможен только в теплых условиях и при малом количестве дождей. Если осадков будет слишком много, то пчелы просто не смогут собрать пыльцу, как произошло нынешним летом в некоторых районах  Приамурья. В связи с этим цена на мед  поднялась уже примерно на 20%.
По ее словам, в этом году в Бурейском районе в первый раз за последние 5 лет собрали мед с лип.
Медовый сезон
Свежий мед собирают в сезон до четырех раз - в мае, в конце июня, в середине июля и в августе. Считается, что мед с желтых акаций не вызывает аллергии и поэтому рекомендован для детского питания и для диабетиков. В середине лета собирают липовый мед, а в августе - гречишный. Августовский мед собирают с первых дней и до конца месяца.
Целебной силой обладает только зрелый мед, выдержанный в гнезде пчел не менее недели. После сбора его сцеживают, а затем выдерживают в теплом сухом и хорошо проветриваемом помещении, чтобы из него испарилась лишняя влага.
- В нормальном меде 18-21 процент воды. Чем он гуще, тем лучше по качеству. Если мед слишком жидкий, он разведен с теплой водой, не верьте продавцам, которые уверяют, что он только что из улья, поэтому такой жидкий, - рассказал владелец торговой точки сбыта меда Иван Субботин.
Считается, что мед, собранный 14 августа, в Медовый Спас, может излечить от всех болезней. Однако это вряд ли произойдет, если приобрести некачественный продукт. Один из видов подделки - это прошлогодний мед, который при нагревании становится жидким. Хорошо, если он разогрет в бане пчеловода (специальное помещение для хранения меда и ульев с пчелами). Гораздо хуже, когда перед продажей нагревают мед до 70-80 градусов. Тогда он не только теряет свои свойства, но и становится опасным для здоровья.
Не надо конфет
Мама 12-летнего Павла Анастасия точно знает, как правильно выбирать мед. Ее сын не любит конфеты, попробовав однажды в детстве, теперь отдает предпочтение только лакомству с пасек.
- Покупать мед лучше в магазинах, то есть там, где обеспечен контроль качества. Если брать мед у частного пчеловода, нужно непременно изучить документы: ветеринарные свидетельства и анализ пчел, меда, пыльцы. Ориентироваться можно и  на вкус, запах и цвет меда. Першение в горле - один из явных показателей подлинности меда. Можно также проверить мед в домашних условиях. Он должен наливаться равномерно, без капель - «книжечкой». Тянуться должен и уже кристаллизованный мед, - поделилась Анастасия.
Амурские пчелы за летний сезон производят чуть более 900 тонн меда.
Алена ШАРКАЕВА.

пятница, 31 августа 2018 г.

В Латвии придумали для пчеловодов первое приложение с голосовым управлением

В Латвии придумали для пчеловодов первое приложение с голосовым управлением

Разработчик программы всю жизнь проработал в сфере информационных технологий, а пять лет назад решил заняться пчеловодством
Латвийская компания BeeTech Services разработала первое в мире приложение для пчеловодов, которое работает в режиме громкой связи с распознаванием речи, пишет портал Grani.lv.
Улей в центре Риги: посол Швеции в Латвии начал разводить пчел
Автором идеи приложения является основатель компании Янис Кронбергс, который всю жизнь проработал в сфере информационных технологий, а пять лет назад решил заняться пчеловодством.
"Раньше, как и большая часть латвийских пчеловодов, для записей я использовал обычную тетрадь, что мне как человеку, который всю жизнь работал в сфере IT, казалось неэффективным. Рассмотрев предложения на рынке приложений для пчеловодства, я понял, что все они имеют два основных недостатка. Во-первых, они слишком сложные. Во-вторых, они неудобны для использования на пасеке, во время работы с пчелами", — рассказал Кронбергс.
BeeKing должно облегчить работу пчеловодов на пасеке и у компьютера. С помощью приложения во время работы на пасеке можно диктовать заметки, которые автоматически преобразуются в текст и сохраняются.

вторник, 14 августа 2018 г.

Что надо сделать пчеловоду в августе

Что надо сделать пчеловоду в августе

Если вы занимаетесь пчеловодством в ЦФО, то следующая информация будет вам однозначно полезна
На примере ситуации в Рязанской области эксперты известной компании по производству меда советуют, на что надо обратить внимание пчеловодом в ЦФО при планировании задач на август.
Значительная гибель пчелосемей в Рязанской области в период осень-зима 2017-2018 гг. свидетельствует о явных нарушениях технологий их содержания. Ситуация усугубляется любительским уровнем знаний и навыков, свойственным пчеловодам мелких подсобных хозяйств, которых в регионе подавляющее большинство.
Сильная почвенная засуха в июне-июле текущего года привела к резкому сокращению выделения нектара традиционными медоносами. Ослабленные, зачастую отроившиеся семьи и небольшие рои не смогли обеспечивать себе запас зимних кормов. Лишь объединенные и сильные семьи дали товарный мед.
В этих условиях пчеловодам всех форм собственности необходимо осуществлять следующие действия:
1. До 10 августа отделить товарный мед от зимних кормов и начать формирование гнезд.
2. Не позже первой декады августа провести акарицидные обработки гнезд.
3. В течение августа в слабых семьях стимулировать формирование зимней генерации пчел регулярными подкормками.
4. После 20 августа, до 10 сентября произвести основные закармливания для формирования зимнего кормового запаса.
Сроки проведения этих мероприятий определяют их успех!!!

Смотрите также
Календарь пчеловода средней полосы России
Окончательная сборка гнезда на зиму
Подкормка пчел осенью
Как нарастить молодую пчелу для зимовки

Что делать, когда соседи жалуются на пчеловодов

Что делать, когда соседи жалуются на пчеловодов


В последнее время возрастает интерес к занятию пчеловодством, что приводит в отрасль много новых людей. А новички, как правило, плохо представляют весь комплекс проблем, который им в дальнейшем придется решать.
В силу служебной необходимости мне, как специалисту «Управления по пчеловодству», приходится выезжать на разборку конфликтов между пчеловодами и соседями. Соседи жалуются на пчеловодов, чьи пчелы их жалят, а пчеловоды на соседей, мешающих заниматься им любимым делом. Я скажу то, что каждый случай по-своему уникален и требует внимательного разбора.
И абсолютного  рецепта предотвращения ссор между пчеловодами и соседями нет.
Обычно конфликты возникают у начинающих пчеловодов. Опытный пчеловод, соблюдая все правила работы с пчелами не доставляет беспокойства окружающим. Он просто не позволит бестактного отношения к соседям. Во-первых, он зря не беспокоит пчел и разводит пчел миролюбивой породы. И он точно знает и выбирает время для осмотра ульев и всегда заранее предупреждает об этом соседей, при необходимости окажет первую помощь.
Начинающие пчеловоды не имеют практического опыта работы с пчелами и часто не умеют правильно осмотреть гнездо и делают это зачастую в неподходящее время. Такое грубое вмешательство в жизнь пчел и делает их раздражительными. Конфликт в этом случае неизбежен.
Нужно соблюдать все правила безопасности для окружающих: не осматривать пчел без нужды особенно в плохую погоду, в безвзяточное время. Лучше это делать в утренние часы или вечернее время. Научите соседей не паниковать при звуке жужжания пчелы и не ходить без надобности перед летками ульев. Также чтоб не производили обработку ягодных кустарников и другой растительности, в то время, когда идет медосбор, и не применяли ядохимикаты, не предупредив соседа-пчеловода.
В большинстве случаев причины агрессивного поведения пчел лежат в неправильных действиях самого пчеловода.
В нашей зоне районированная порода пчел среднерусская, но так же есть другие породы пчел – карпатская, серая горная кавказская, карлика. Из них наибольшей агрессивностью отличается среднерусская порода, а точнее её помеси. И эта порода просто требует от пчеловода высокого мастерства и не терпит небрежного отношения к себе, активно защищает свое жилище. Эта порода для высококвалифицированных пчеловодов,  для пасек достаточно далеко размещенных от жилища людей.  А карпатские, кавказские, карлики пчелы отличаются миролюбием и более снисходительны к промахам начинающих пчеловодов. Поэтому они более подходящие для разведения на дачных и садовых участках и даже в городе.
Пчеловод и окружающие его соседи должны находиться в равных условиях, иметь одинаковые права.
Соседи не должны страдать от пчел, а пчеловоды спокойно заниматься любимым делом.
И те, и другие имеют свои права и также обязанности.
Но, к сожалению, порой соседи вообще не желают мириться с достаточно близким расположением пасеки. Они обращаются во все инстанции с требованием убрать пчел, не задумываясь о правомерности своих требований.
Замечу, надо учесть то, что пчелы это составная часть продовольственной безопасности страны. И не только потому, что они делают мед, а главным образом потому, что они определяют размер урожая садов, огородов, полей. В пчеле нуждается  сельское хозяйство, также высокотехнологические отрасли, здравоохранение, экология.
В федеральном и республиканском законодательстве четко прописаны статьи об ответственности, а так же определена степень участия государства в развитии пчеловодства и контроля за развитием.
В законе предписывается: ульи с пчелосемьями должны размещаться на земельном участке на расстоянии не ближе чем 10 метров от границы земельного участка соседей, в противном случае ульи должны быть размещены на высоте не менее чем два метра, либо отделены от соседнего земельного участка зданием, строением, сооружением, сплошным забором или густым кустарником высотой не менее 2-х метров.
Хотелось предложить несколько радикальных способов ослабления конфликтов:
- постарайтесь убрать пасеку с приусадебного участка населенного пункта, с садоводческих товариществ.
Попробуйте решить вопрос с местными, районными властями о выделении для пасеки дополнительной площади в 10-15 соток за пределами территории населенного пункта. Из расчета 5-7 кв.м на одну семью пчел. Участок огородить  забором или полосой лесопосадок, наконец, просто  отделить пасеку от многолюдных участков.
Разумеется, надо приложить усилия, но зато  исчезнет масса проблем, то есть получаем мир в обмен на территорию.
- вывозите пчелосемьи на кочевку на местные вырубки или поля цветущих медоносов, благодаря этому вы дадите возможность своим соседям отдохнуть от пчел, а кочевка еще и медовый урожай увеличит.
Конечно, кочевать с пятью - десятью семьями очень накладно, но чтобы сократить расходы, можно объединиться с пчеловодами и совместно организовать кочевку пчел.
Понятно, что проблема пчел не решается только предложенными выше рекомендациями. В зависимости от конкретных местных условий могут быть найдены другие варианты.
Их надо искать.
Главное, задуматься всерьез над установлением мира с соседями – найдя общий язык.
Галия Кучумова,  специалист по аквакультуре и пчеловодству

Что делать если в жару нет возможности поставить улей в тень

Живая изгородь из ирги для пасеки

Подготовка точка

Пчелопавильон «Апис»

Создание пчеловодческой бригады для кочевки

 

 

воскресенье, 12 августа 2018 г.

НА ЮЖНОМ УРАЛЕ ПОЯВИТСЯ ПИТОМНИК ПО РАЗВЕДЕНИЮ МЕДОНОСНЫХ ПЧЕЛ

НА ЮЖНОМ УРАЛЕ ПОЯВИТСЯ ПИТОМНИК ПО РАЗВЕДЕНИЮ МЕДОНОСНЫХ ПЧЕЛ


Южный Урал активно развивает экспорт сельскохозяйственной продукции. Достигнуты предварительные договоренности о поставках из Челябинской области в Китай льна, подсолнечника и зерна. Его в прошлом году местные аграрии собрали два миллиона 300 тысяч тонн и поставили рекорд.
Эти люди привыкли к ежедневному тяжелому труду, а вот к вычурности – нет. Областной “День фермера” проходит без лишних спецэффектов: в доме культуры поселка Краснинский. Почетную грамоту из рук министра сельского хозяйства получает настоятель Верхнесанарского храма, пчеловод Дмитрий Кадомцев. Уже 15 лет его медом лакомится вся округа. Недавно он решил расширять производство.
“Ничего не знал ни о пчелах, ни о пчеловодстве. Даже с какой стороны к улью подойти. Но по истечении 15 лет принял для себя решение создать чистопородный питомник по разведению медоносных пчел”, – делится протоиерей Димитрий Кадомцев, настоятель храма иконы Божией Матери “Скоропослушница”.
Большинство фермерских хозяйств Южного Урала – это небольшой семейный бизнес. Но им удается производить более 10 процентов сельхозпродукции области. Сегодня фермеры получают гранты, в этом году на господдержку смогут рассчитывать 42 начинающих агрария. Общая сумма составит больше 113-ти миллионов рублей. Также селянам компенсируют часть затрат, например, на покупку новой техники.
“В этом году будет 200 миллионов. Это поможет поддержать наших сельхозпроизводителей, которые приобрели технику на сумму более двух миллиардов рублей”, – информирует Алексей Кобылин, министр сельского хозяйства Челябинской области.
В региональном правительстве обеспокоены, что повышение НДС может сильно ударить по малым производителям. По словам вице-губернатора Сергея Сушкова, готовится ходатайство к федеральным властям, чтобы сделать для фермеров исключение.
“Это в первую очередь образ жизни этих людей, это традиция, это сохранение культуры, нашей самобытности. И это обеспечение продовольственной безопасности региона”, – отмечает Сергей Сушков, заместитель губернатора Челябинской области.
Сегодня среднестатистический южноуральский фермер значительно помолодел. Он в курсе последних разработок и внедряет инновации. Это позволяет получить неплохой урожай в зоне рискованного земледелия: сегодня 40 процентов зерна в области собирают фермерские хозяйства.