В Тульской области делают лучший мед России

 

Мед с пасеки главы алексинского крестьянско-фермерского хозяйства по совокупности качества и полезности для здоровья занял почетное 3-е место в конкурсе «Лучший мед России-2020», лишь немного уступив меду из горных районов Дагестана.

В связи с эпидемией конкурс при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ проводился заочно в декабре 2020 года – пчеловоды сами не приезжали, но присылали мед на анализ. А медаль за третье место Михаил Зубков получил только сейчас.

На конкурс он отправил полифлерный мед. Эксперты зафиксировали в полученном образце меда 60% липового цвета и 40% – клевера и других полевых цветов местного алексинского произрастания. А всего, по словам Михаила Зубкова, он выпускает до 15 сортов меда.

«Стараюсь по мере сил участвовать в выставках продукции пчеловодства, где бы они ни проводились. Не для того, чтобы тешить себя наградами, конечно. А потому что считаю важным делом, во-первых, популяризацию тульского меда, который может быть не хуже знаменитых башкирского и алтайского и по качеству, и по вкусу. Во-вторых, веду пропаганду здорового питания, ценными составляющими которого являются продукты пчеловодства», - признался он.

За последние десять лет Михаил Зубков стал участником не менее десяти крупных конкурсов и выставок. Он четырежды стал победителем чемпионата по пчеловодству «Медовый пассаж» на традиционной Епифанской ярмарке, был отмечен на фестивале «Медовый спас» в Ростовском кремле. В 2018 году взял «серебро» и «бронзу» на XXII международном конгрессе пчеловодов «Апиславия» в Сербии. В 2019-м – дипломант фестиваля сельхозпроизводителей «Знак качества. Тульское торжище».

 .