В российских лабораториях объявлен месяц меда.
Компания «Роскачество» решила проверить качество меда,
который продают в магазинах, передает корреспондент «МИР 24» Владимир Сероухов.
В связи с этим в российских лабораториях объявлен месяц меда. Больше тонны
продукта от самых разных производителей проверяют на сахар, антибиотики и
пестициды.
По словам владельца пасеки Максима из села Константиновское
Московской области, летом на пасеке вовсю кипела работа, но из-за дождей
насекомые заготовили меда куда меньше обычного. Так, кстати, случилось почти во
всей стране.
Вот и на полках магазинов вроде бы изобилие, и сортов меда
десятки, а начнешь разбираться - нет его, натурального мёда. «Роскачество»
решило расставить все точки над «i».
«Всего мы планируем исследовать приблизительно 70 брендов
меда. В обязательном порядке все результаты исследования товаров с нарушениями
передаются в «Роспотребнадзор» и «Россельхознадзор», - рассказала заместитель
руководителя национальной системы мониторинга «Роскачество» Мария Сапунцова.
Мед ждет путешествие в целый месяц. Его зашифруют и отправят
в лабораторию, там каждой банке «Роскачество» объективно вынесет вердикт, где
дар природы, а где патока с пестицидами и антибиотиками. Многое, безусловно,
зависит от происхождения.
«Бывают сорта меда, например, акация или падиевый мед,
которые долго не кристаллизуются. А в магазине стоит мед рафинированный»,-
раскрывает секрет пчеловод-пасечник Максим Тараров.
Максим советует покупать мед там, где можно его пробовать и
лично убедиться в качестве. Он своего рода медовый сомелье. У каждого сорта
свой купаж — один из шиповника с вишней, другой из клевера и липы. Пасека
научила Максима отличать самые тонкие оттенки — вкуса, аромата и даже цвета.
Когда к покупному меду нет доверия, его полезные вещества
можно получить без чаепитий и в куда больших количествах на сеансе апитерапии –
альтернативной медицины с применением живых пчел и продуктов пчеловодства.
Так, апитерапевт Ольга Шишова рекомендует принимать от одной
до трех столовых ложек меда в день. По ее словам, мед как успокаивающее, так и
витаминизирующее средство. Врач советует растворять мед в воде, чтобы увеличить
эффект от пчелиного яда.
Чтобы не нарваться на фальсификат, но и лапу не сосать,
можно ждать результатов всероссийской экспертизы или последовать совету бывалых
пчеловодов.
«Нужно покупать, во-первых, у тех, кто пчел разводит, кто
сам производит мед, кто дорожит своей маркой, то есть на ярмарках», - советует
бывший мэр Москвы Юрий Лужков.
Комментариев нет:
Отправить комментарий