В Херсонской области увеличивается сбор меда

 В Херсонской области увеличивается сбор меда

В Херсонской области успешно развивается пчеловодство. Данные за последние несколько лет говорят о тенденции увеличения количество пчелиных семей, а также собранного меда.
Так, по данным профильного департамента облгосадминистрации, три года назад на Херсонщине было 45 096 пчелосемей, в 2018-ом году – уже 45 300, а в текущем году пчелосемей насчитали 45 990. А общее количество меда, собранного на данный момент, составило 1360 т (для сравнения, в 2017 году – 852 т). При этом сбор меда еще не завершен. Также в области развивается производство различных продуктов на основе меда – с добавками сухофруктов, орехов и т. д. Некоторое время назад в фермерском хозяйстве «Таврический пасечник» начали выпускать мед-суфле с шоколадом и киви.
Как писал kherson-news.net, в области создана «Медовая биржа» - интернет площадка, которая помогает пчеловодам наладить прямую связь с экспортерами меда. Она работает для производителей меда всей Украины.