Тирольские пчеловоды подсчитывают медосбор

Тирольские пчеловоды подсчитывают медосбор

Тирольские пчеловоды могут рассчитывать на средние урожаи меда  в 125-летний юбилей региональной ассоциации. Тирольский пчелиный мед пользуется высокими критериями качества. Даже в рекордный год спрос на тирольский мед намного выше, чем медосборы.

Уже в прошлом году урожай мед в Тироле был удовлетворительным. В этом году, однако, медосбор являются рекордными, Рейнхольд Хетценуэр указывает на положительные отзывы со всех районов. Медосбор был с точки зрения пчеловодов исключительно удовлетворительным, поэтому президент Тирольской национальной ассоциации. Средняя урожайность почти 40 килограммов меда на улей составляла только каждые десять лет.

Ежегодно в пчеловодческой школе государственного образовательного института  исследуются сотни образцов меда.

Строгие стандарты обеспечивают качество

Поскольку в Тироле нет монокультур и огромных плантаций, пчелы используют все разнообразие природы. По словам эксперта по меду Paul Juen из государственной школы в Имсте, это разнообразие отражается на качестве и вкусе тирольского меда. Кроме того, государственная ассоциация придает большое значение высокому качеству. Критерии утвержденые в Тироле гораздо более строгие, чем в Австрии или ЕС.

Сотни образцов меда тирольских пчеловодов ежегодно проверяются и тестируются в школе пчеловодства в Имсте - проверяется чистота, содержание воды, значения рН или активности инвертазы. Особенно важным является показатели зрелости меда и в Тироле эти показатели выше среднего.

Мед приятный на вкус на протяжении десятилетий. Это подтверждают образцы меда в школе пчеловодства, которые хранятся с 1924 году.

Всегда есть слишком мало тирольского пчелиного меда

Региональная ассоциация поддерживает примерно 100 ассоциаций пчеловодов и  3000 пчеловодов в сфере обучения, подачи заявлений и многое другое. 

Тирольский пчеловодческий кооператив - на этот раз в свой 75-летний юбилейный год - поддерживает тех пчеловодов, которые не хотят напрямую продавать свой мед. Кроме того, в трех магазинах в Имсте, Кундле и Инсбруке доступно большое количество продуктов пчеловодства, а также принадлежностей для пчеловодства.

Только мед, отвечающий всем критериям качества, получает тирольскую печать качества.

По словам Рейнхарда Хеттенауэра, по отношению к тирольскому меду спрос намного больше, чем урожай. Многие пчеловоды успевают распродать мед к Рождеству, а также за несколько месяцев в кооперативных отделениях, в которых продается тирольский мед.

Клещ Варроа остается главной проблемой пчеловодства Тирля

В этом году было еще больше тирольского пчелиного мёда, а зимой почти тридцать процентов пчелиных семей в Тироле погибло в результате действия клеща Варроа. В конце лета и осени для тирольских пчеловодов следует интенсивное время лечения пчел от клеща Варроа. Как правило тирольские пчеловоды для борьбы с клещем используют муравьиную кислоту.